Aktualności
Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie – Memoriał Mariana Tarnawskiego 2020
18 marca w Pałacu w Orli odbędzie się druga edycja konkursu kulinarnego Mistrzostwa Polski w Dziczyźnie – Memoriał Mariana Tarnawskiego 2020....
Eksperci branży
Edyta Duchnowska: Hejt a prawo
Internet jest obecnie jednym z podstawowych narzędzi marketingowych w gastronomii. Pozwala dotrzeć bezpośrednio do gości, stąd bardzo duża część...
Magdalena Košek: Profesjonalna obsługa gościa – podstawa każdej restauracji
Rynek usług HoReCa jest jednym z najprężniej rozwijających się sektorów gospodarki. W Polsce jest wart 30,9 mld zł, co wskazuje na stały wzrost jego wartości....
Indywidualny mikrorachunek podatkowy od 1 stycznia 2020
Zbliżający się koniec roku niesie za sobą szereg zmian podatkowych. Jedną z nich jest wdrożenie indywidualnych mikrorachunków podatkowych. Czym jest...
Marcin Budynek: 5 zasad przyprawiania mięsa
Marcin Budynek, właściciel i szef kuchni restauracji Tawerna Fisza Concept by Marcin Budynek w Augustowie radzi jak przyprawiać mięso. • Świeże zioła...
Edyta Duchnowska: Umowa najmu lokalu – jak uniknąć błędów
Najem lokalu pozostaje najpopularniejszą oraz najpraktyczniejszą drogą pozyskania lokalu do prowadzenia działalności gastronomicznej. Jest to umowa...
Marcin Molik: Na trudności – praca zespołowa
Co zrobić, aby restauracja dobrze prosperowała? Powinna zatrudnić managera, który będzie zarządzał personelem i budował zespół. Każda drużyna po...
