Aktualności
Gala Poradnika Restauratora - fotorelacja
9 maja w Poznaniu odbyło się XXI Wiosenne Ogólnopolskie Spotkanie Czołowych Postaci Świata FMCG i HoReCa. Tegoroczna Gala Poradnika Restauratora i...
Eksperci branży
Brak możliwości płacenia kartą w restauracji – czy to legalne?
Po spożyciu posiłku przychodzi moment zapłaty za usługę gastronomiczną. Pierwsze o czym wtedy pomyślimy to pytanie – kartą czy gotówką? O to samo...
Trzy, dwa, jeden… start!
W dzisiejszych czasach rozwój kariery to nie tylko przechodzenie w naturalny sposób jej kolejnych etapów. To również rywalizacja, a także stawianie...
Kinga Rylska: Facebook – hit czy już mit w komunikacji marketingowej?
„Wrzuć to szybko na Facebook! Dlaczego to jeszcze nie znalazło się na głównym wallu? Dlaczego mamy tak mało like’ów pod postem i o co chodzi z tymi wszystkimi...
Jarek Uściński: Nauka, zabawa, ale przede wszystkim praca
Jako leciwy już kucharz dostałem od losu szansę zobaczenia wielu krajów. Ostatnio był to Singapur. To nie znaczy jednak, że taki wyjazd równa się zwiedzanie,...
Pracownicy tymczasowi – na co uważać, czego wymagać?
Branża gastronomiczna w dużej mierze uzależniona jest od pogody i pory roku. Widać to szczególnie wyraźnie w rejonach odwiedzanych często przez...
Ernest Jagodziński: Menu degustacyjne to nie wszystko
Decydując się na otwarcie własnej restauracji powinniśmy zadać sobie pytanie, jak wyróżnić się i o co zadbać, aby utrzymać przewagę na lokalnym rynku.
