Prize Prize
Prize Prize

Nasze Nagrody

Zobacz
Strona główna > Wywiady > Strona 7

Wywiady

Waldemar Hołówka: Wiedzy nigdy nie za dużo

Porady

Waldemar Hołówka: Wiedzy nigdy nie za dużo

15 stycznia 2019

Ernest Jagodziński: Autentyk to spełnienie moich marzeń

Wywiady

Ernest Jagodziński: Autentyk to spełnienie moich marzeń

07 stycznia 2019

Rozmowa z Ernestem Jagodzińskim, właścicielem i szefem kuchni restauracji Autentyk – kuchnia i ludzie.

Paweł Salamon: Nigdy nie jest za późno na naukę

Wywiady

Paweł Salamon: Nigdy nie jest za późno na naukę

10 grudnia 2018

Rozmowa z Pawłem Salamonem, szefem kuchni restauracji Smolarnia w Trzciance, nauczycielem przedmiotów zawodowych i polskim…

Paweł Salamon: Nigdy nie jest za późno na naukę

Wywiady

Paweł Salamon: Nigdy nie jest za późno na naukę

10 grudnia 2018

Rozmowa z Pawłem Salamonem, szefem kuchni restauracji Smolarnia w Trzciance, nauczycielem przedmiotów zawodowych i polskim…

Marcin Soból: Gastronomia nie zna granic

Wywiady

Marcin Soból: Gastronomia nie zna granic

09 listopada 2018

Rozmowa z Marcinem Sobolem, szefem kuchni restauracji Krasnodwór w Warszawie oraz prezesem Stowarzyszenia Euro-Toques Polska.

Orzo People Music Nature – zielona oaza w centrum miast

Wywiady

Orzo People Music Nature - zielona oaza w centrum miast

11 października 2018

Sieć Orzo People Music Nature zadebiutowała na polskim rynku restauracyjnym w październiku 2017 r., otwierając…

Reklama

REKLAMA REKLAMA
Joanna i Janusz Profus: Z czekolady można wykonać prawie wszystko…

Wywiady

Joanna i Janusz Profus: Z czekolady można wykonać prawie wszystko...

11 października 2018

Rozmowa z Joanną i Januszem Profus, mistrzynią cukiernictwa i maestro czekolady firmy E.Wedel oraz trenerami…

Jarosław Uściński: Kocham kuchnię i uczciwość kulinarną

Wywiady

Jarosław Uściński: Kocham kuchnię i uczciwość kulinarną

18 września 2018

Rozmowa z Jarosławem Uścińskim, właścicielem i szefem kuchni restauracji Moonsfera w Warszawie, prezesem zarządu Ogólnopolskiego…

Bartosz Peter: Gastronomia to niekończąca się nauka

Wywiady

Bartosz Peter: Gastronomia to niekończąca się nauka

08 sierpnia 2018

Rozmowa z Bartoszem Peterem, szefem kuchni w restauracji Salt w toruńskim hotelu Copernicus, kapitanem Narodowej…

Patryk Dziamski: Mam głowę pełną pomysłów

Wywiady

Patryk Dziamski: Mam głowę pełną pomysłów

05 lipca 2018

Rozmowa z Patrykiem Dziamskim, szefem kuchni i właścicielem restauracji Aroma by Patryk Dziamski oraz Dziamski…

Robert Skubisz: Nie toleruję kłamstwa

Wywiady

Robert Skubisz: Nie toleruję kłamstwa

07 czerwca 2018

Rozmowa z Robertem Skubiszem, szefem kuchni restauracji Amber Room i Klubu Polskiej Rady Biznesu w…

Kwintesencja Podlasia w Lipcowym Ogrodzie

Kulinarna Polska

Kwintesencja Podlasia w Lipcowym Ogrodzie

16 maja 2018

Stolica Podlasia, Białystok kusi przyjezdnych na wiele sposobów. Jednym z najskuteczniejszych okazuje się regionalna kuchnia,…

Jarosław Walczyk: Za bardzo ufam ludziom

Wywiady

Jarosław Walczyk: Za bardzo ufam ludziom

08 maja 2018

Rozmowa z Jarosławem Walczykiem, właścicielem i szefem kuchni restauracji Pink Lobster w Warszawie oraz prezesem…

Robert Sowa: Od 30 lat robię to, co kocham

Wywiady

Robert Sowa: Od 30 lat robię to, co kocham

20 kwietnia 2018

Rozmowa z Robertem Sową, właścicielem i szefem kuchni autorskich restauracji N31 i Z57 w Warszawie…

Kurt Scheller: Najważniejszy jest smak

Wywiady

Kurt Scheller: Najważniejszy jest smak

16 kwietnia 2018

Rozmowa z Kurtem Schellerem, szefem kuchni, założycielem Akademii Kulinarnej oraz laureatem Hermesa Poradnika Restauratora 2011…

Dawid Szkudlarek: Marzenia trzeba realizować

Wywiady

Dawid Szkudlarek: Marzenia trzeba realizować

04 kwietnia 2018

Rozmowa z Dawidem Szkudlarkiem, szefem kuchni w Folwarku Folińscy w Wysokiej, zwycięzcą Bocuse d'Or Poland…

Artur Musztyfaga: Szef kuchni bez zespołu nie istnieje

Wywiady

Artur Musztyfaga: Szef kuchni bez zespołu nie istnieje

12 marca 2018

Rozmowa z Arturem Musztyfagą, kierownikiem zespołu szefów kuchni Akademii Kulinarnej Farutex w firmie Bidfood Farutex.

Wojciech Harapkiewicz: Zarówno w kuchni, jak i w życiu najważniejsza jest pasja

Wywiady

Wojciech Harapkiewicz: Zarówno w kuchni, jak i w życiu najważniejsza jest pasja

09 lutego 2018

Rozmowa z Wojciechem Harapkiewiczem, szefem kuchni restauracji Babinicz w kompleksie Dworzysko w Szczawnie-Zdroju, laureatem Hermesa…

Poradnik Restauratora 07/2025

Nr 310

Newsletter

Zapisz się, a otrzymasz informacje o nowych artykułach, promocjach i akcjach naszych oraz naszych partnerów.

Najnowsze

Więcej
01. Aktualności
VII edycja „Grzybobrania dla Gastronomii” – Pomlewo

25 lipca 2025

02. Aktualności
Łukasz Warzecha dla “PR”: Równość prawa

25 lipca 2025

03. Aktualności
Sphinx po metamorfozie – ponowne otwarcie lokalu w CH Manhattan w Gdańsku

25 lipca 2025

04. Porady
Marek Namysłowski: Stres i wypalenie zawodowe

25 lipca 2025

05. Aktualności
Sportowy weekend z “Poradnikiem Restauratora”: Nordic walking w letniej odsłonie

25 lipca 2025

Sondaż Stowarzyszeń Kulinarnych 3'2025

PORADNIK RESTAURATORA NAJCHĘTNIEJ CZYTANYM PISMEM W BRANŻY HORECA

więcej informacji

REKLAMODAWCO – WARTO WIEDZIEĆ!

Kalendarium

Więcej
14.08
2025

Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku

09.09
2025

Targi Warsaw Sweet Tech

30.09
2025

Targi Gastro Quick Service 2025

Stosujemy pliki cookies w celach statystycznych i marketingowych. Korzystanie z naszej witryny oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu. W każdym momencie można dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki, aby zarządzać cookies.