17-18 września br. w warszawskim Centrum HoReCa Makro odbyły się X Mistrzostwa Polski Sommelierów. Spośród 12 kandydatów, którzy przystąpili do turnieju, najlepszy okazał się Tomasz Kolecki-Majewicz, zdobywając po raz trzeci z rzędu tytuł mistrza.
W rundzie eliminacyjnej uczestnicy musieli wypełnić test teoretyczny oraz dokonać oceny degustacyjnej dwóch win białych w połączeniu z zaserwowanym serem burgundzkim epoisses. Podczas egzaminu praktycznego jury oceniało umiejętności profesjonalnej obsługi, takie jak otwieranie i serwowanie szampana czy dekantacja wina.
Finał, do którego zakwalifikowano trzech sommelierów, polegał na trafnym nazwaniu alkoholu podanym do tzw. degustacji „w ciemno”. Ostateczna rozgrywka przyniosła spore emocje, także ze względu na niewielkie różnice w punktacji uzyskanej przez finalistów.
Decyzją jury, najlepszym sommelierem X Mistrzostw Polski został Tomasz Kolecki-Majewicz, v-ce Mistrzem Andrzej Strzelczyk, a II v-ce Mistrzem okazał się Paweł Białęcki. Zwycięzca tegorocznej edycji Mistrzostw Polski będzie reprezentował nasz kraj w listopadowych Mistrzostwach Europy, które odbędą się w Strasburgu.
źródło: Makro
