9 kwietnia br. w Zespole Szkół Hotelarsko-Gastronomicznych w Gdyni odbyła się druga edycja konkursu „Znani i lubiani gotują z uczniami”.
Uczestnikami konkursu były znane osoby cieszące się autorytetem i zaufaniem w regionie: Ewa Łowkiel – wiceprezydent Miasta Gdyni, Krystyna Przyborowska – Naczelnik Wydziału Edukacji UM Gdyni, Jerzy Zając – Sekretarz UM Gdyni, Teresa Kamińska – Prezes Zarządu Pomorskiej Specjalnej Strefy Ekonomicznej, Igor Michalski – dyrektor Teatru Muzycznego, Stanisław Wierycho – dyrektor Oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego, Mirosław Czechowski – prorektor ds. nauki Akademii Morskiej w Gdyni, Jarosław Teska – prodziekan ds. nauki Wydziału Dowodzenia i Operacji Morskich Akademii Marynarki Wojennej w Gdyni, Jarosław Marczewski -reprezentujący firmę MAXIMUS, Paweł Sztenderski – współwłaściciel firmy Carving Gniech, mistrz Europy w carvingu
oraz
uczniowie Technikum Gastronomicznego w Gdyni: Nikola Janiszewska – 3 TG, Magda Witkowska – 3 TG, Bartosz Lidzbarski – 4 TG A, Tomasz Grota – 3 TK, Michał Fedurek 4 TG B, Daniel Kurecki – 3 TK, Kamil Domański II TG B, Grzegorz Marzejon – 4 TGB, Krystian Necel – 3 TK, Łukasz Dólny – 4 TGA
Drogą losowania zostało utworzonych 10 dwuosobowych zespołów składających się z gościa i ucznia. Zespół w ciągu 100 min musiał przygotować danie zasadnicze (4 porcje) składające się z polędwiczki wieprzowej, dodatku skrobiowego, warzywnego i sosu. Wszyscy uczestnicy konkursu bardzo się starali, żeby potrawy wyróżniały się smakiem i efektownym podaniem. Na stołach królowała polędwiczka pieczona faszerowana, duszona i smażona w towarzystwie kaszy gryczanej, soczewicy czarnej, ziemniaków au gradin i puree z pasternaku oraz sosy śliwkowo-czekoladowy, wiśniowy i grzybowy karmelizowany cherry.
Nad częścią merytoryczną konkursu czuwało profesjonalne jury, któremu przewodniczył Krzysztof Szulborski Prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich.
Miejsce pierwsze zajął zespół w składzie: Jerzy Zając i uczeń kl. II TG Kamil Domański. Drugie miejsce zajął zespół w składzie: Stanisław Wierych i uczennica III TG Nikola Janiszewska, a trzecie miejsce przypadło zespołowi w składzie: Teresa Kamińska i uczeń kl. III TK Daniel Kurecki.
Źródło: ZSHG w Gdyni
