W pierwszej połowie kwietnia br. we Włocławku, w nowo otwartym Pałacu Bursztynowym, odbył się I zjazd Stowarzyszenia Euro-Toques Polska. Podczas spotkania, w którym uczestniczyli kucharze z całej Polski, przedstawiono Zarząd Stowarzyszenia oraz plany na przyszłość.
W tym roku Euro-Toques Polska zorganizuje konkursy kulinarne, których zwycięzcy nominowani są do Kulinarnego Pucharu Polski 2010. A są to: Ogólnopolski Festiwal Pstrąga w Hrabstwie Kłodzkim, II Międzynarodowy Festiwal Kuchni Zbójnickiej w Skoczowie i V Festiwal Smaku w Grucznie. Ponadto pod patronatem ETP 12 czerwca 2010 r. odbędzie się także Festiwal Cieszyńskie Smaki, na który zaproszono Premierów Polski i Czech, Przewodniczącego Parlamentu Europejskiego, Jerzego Buzka oraz Prezes Euro-Toques Francja Henri Charvet.
Prezesem Zarządu Stowarzyszenia Euro-Toques Polska został Jean Bos, wiceprezesami Jacek Kempa i Wiesław Wróblewski, a sekretarzem: Jan Rado. Na skarbnika wybrano Janusza Skrobota. Członkowie Zarządu to: Paweł Antas, Marcin Szukaj, a w skład Komisji Rewizyjnej weszli: Krzysztof Wierzba, Wojciech Harapkiewicz, Krzysztof Rabek. Ponadto powołano Prezesa Komisji do spraw obrony naturalnych produktów spożywczych, który będzie reprezentował Polskę w Europie, głównie w Strasburgu i Brukseli, C-Michela Labarre, Zespół do spraw promocji polskich produktów regionalnych pod koordynacją Prezesa Wiesława Ambrosa. Natomiast nad Grupą Konkursową będzie czuwał Marcin Szukaj.
Gościem specjalnym Zjazdu ETP był Wolfgang P. Menge, Prezydent Euro-Toques Niemcy, a zarazem Wiceprezydent Euro-Toques International. W swoim przemówieniu opowiedział o działaniach, które podejmowane są w Niemczech w celu podniesienia poziomu umiejętności niemieckich kucharzy. Szacowny gość wystosował zaproszenia dla polskich kucharzy do przyjazdu do Niemiec w celu poznania niemieckiej kuchni i kultury od strony kulinarnej.
(Materiały podesłane przez Marzennę Konkolewską; Foto: Wojciech Barchański, Jędrzej Stelmaszek; oprac. KT)
