Centrum HoReCa Makro Cash&Carry wspólnie z Ogólnopolskim Stowarzyszeniem Szefów Kuchni i Cukierni już po raz drugi organizuje konkurs kulinarny adresowany do uczniów szkół gastronomicznych.
– Zależy nam na upowszechnianiu umiejętności organizacyjnych i kulinarnych w środowisku szkolnym, wśród przyszłych szefów kuchni. Polacy słyną ze wspaniałej kuchni i utalentowanej młodzieży, która swoje umiejętności i fantazję kulinarną czerpie z tradycji rodzinnego, domowego gotowania. Nasz konkurs to prestiż i furtka do gastronomicznej kariery, więc serdecznie zapraszamy szkoły gastronomiczne do zgłaszania zespołów – mówi Grzegorz Kazubski, Menedżer Centrum Kulinarnego HoReCa.
Półfinały i finały konkursu odbędą się 14-15 października br. w Warszawie, w Centrum HoReCa usytuowanym w Makro Centrum Rozwoju Firm. W tej edycji tematem kulinarnych zmagań będą sum europejski i udziec cielęcy. W konkursie mogą wziąć udział dwuosobowe zespoły uczniów szkół gastronomicznych w wieku 18-24 lat. Ekipy powinny być zgłaszane przez dyrektorów szkół lub nauczycieli praktycznej nauki zawodu. Każda ze szkół może zgłosić maksymalnie dwa zespoły.
Zgłoszenia uczestnictwa, przyjmowane do 15 września 2010 r., powinny zawierać samodzielnie opracowany przepis na danie konkursowe, składające się z przekąski zimnej i dania głównego z uwzględnieniem obowiązkowych produktów konkursowych: suma europejskiego i cielęcego udźca według wskazówek zawartych w Formularzu Przygotowania Przepisu oraz zdjęcia przekąski i dań przygotowanych na bazie tych przepisów (zdjęcia wykonane techniką cyfrową powinny mieć następujące parametry: format JPG, wielkość nie większa niż 1024×768 pikseli, 200 KB); Formularz Przygotowania Przepisu stanowi załącznik nr 2 i nr 3 do regulaminu.
Spośród nadesłanych zgłoszeń jury wybierze do 30 września 24 dwuosobowe zespoły. W trakcie półfinału zaplanowanego na 14 października wyłonionych zostanie 12 ekip, które zakwalifikują się do finałów 15 października. Ogłoszenie wyników odbędzie się podczas uroczystej gali tego samego dnia. Organizator zapewnia zakwaterowanie i wyżywienie dla zespołów, które zakwalifikują się do półfinału i finału.
Nagrody
Dla zwycięskich zespołów przewidziano nagrody:
* 1 miejsce 10 000 zł,
* 2 miejsce 5000 zł,
* 3 miejsce 3000 zł.
Przewidziano także nagrody rzeczowe dla szkół i nauczycieli zgłaszających zwycięskie zespoły:
* 1 miejsce – nagrody o wartości 7000 zł,
* 2 miejsce 5000 zł,
* 3 miejsce 2500 zł.
Szczegóły na stronie www.zgotujsobiesukces.pl
