7 lutego br. poznaliśmy 10 najlepszych polskich barmanów, którzy stanęli do boju w X edycji konkursu barmańskiego Havana Club Cocktail Grand Prix. Bilet na Kubę oraz tytuł zwycięzcy trafił w ręce Arka Stefaniaka reprezentującego warszawski cocktail bar Pies Czy Suka. Będzie on walczył w polskich barwach podczas międzynarodowego finału tego prestiżowego konkursu.
Zawodnicy mieli zmierzyć się z legendarnymi kubańskimi klasykami takimi jak Daiquiri czy Mojito i zaproponować własną kompozycję bazując na rumie Havana Club. Kompozycję, która miałaby szansę przejść do legendy i na stałe zawitać do koktajlowych menu na całym świecie.
– Proces eliminacji do finału konkursu przebiegał kilku etapowo. Otrzymaliśmy ponad 150 zgłoszeń od barmanów z całej Polski. Ocenialiśmy je nie tylko pod względem samego smaku koktajlu, ale również sposobu prezentacji i kreatywności. Poprzez organizację tego typu wydarzeń chcemy promować zdolnych barmanów, szukać talentów, ale też motywować ich do dalszego rozwoju. Podsumowując – stawiamy na pasjonatów – tłumaczy Marcin Rogulski Ambasador marki Havana Club w Polsce.
Dziewięciu szczęśliwych wybrańców spotkało się 7 lutego w warszawskich Koszykach, gdzie oprócz koktajlu dołączonego do zgłoszenia, musiało przed Jury zaprezentować zupełnie nową kompozycję opartą o dostępne na konkursowym „targu” produkty. Skład Jury był różnorodny, zasiadła w nim m. in. Meimi Sanchez, globalna ambasadorka rumu Havana Club, Rafał Ciesielski reprezentujący Bar Magazyn, Maciej Starosolski, ambasador wódek w Pernod Ricard Polska oraz Marek Zalewski On Trade Marketing Manager w Pernod Ricard Polska.
– Całe zawody stały na bardzo wysokim poziomie. Koktajle zaprezentowane w pierwszej rundzie były bardzo ciekawe, ale to co zobaczyliśmy w II, „kreatywnej” rundzie, zaskoczyło nas wszystkich. W ciągu 15 minut prawie wszystkim zawodnikom udało się stworzyć kreacje, które w dużej części przebiły te przemyślane, które dały im drogę do finału konkursu. Prezentacje finałowej trójki to barmański crème de la crème – powiedział członek Jury konkursu, Rafał Ciesielski, Barmagazyn.pl
– Havana Club Grand Prix był wspaniałym barmańskim wydarzeniem. To konkurs, który stał na najwyższym i najbardziej wyrównanym poziomie w jakim przyszło mi brać udział. To wspaniała szansa podpatrzenia co robią najlepsi barmani w Polsce i uzyskania najważniejszej rzeczy w tym zawodzie – doświadczenia oraz szansa na wspaniałą zabawę. Zwycięstwo w Havana Grand Prix to początek wspaniałej przygody i kolejnego wyzwania, które czeka na kubańskiej ziemi – mówi Arek Stefaniak zwycięzca konkursu.
W finale znaleźli się Patryk Kowalski, Mateusz Szuchnik i Arek Stefaniak, którzy w barze Pernod Ricard Polska serwowali swoje nowo wykreowane koktajle z II etapu konkursu. Tym razem na wybór najlepszego z nich miała wpływ również publiczność.
Zwycięzca polskiego etapu Havana Club Cocktail Grand Prix w czerwcu uda się na Kubę, żeby tym razem już na poziomie międzynarodowym walczyć o miano twórcy nowej, koktajlowej legendy.
