Mniejsza podaż ziarna kakaowego z Afryki Zachodniej spowodowała, że ceny hurtowe kakao wzrosły do poziomu sprzed 10 lat.
Około 2/3 globalnych dostaw trafia na rynek z Wybrzeża Kości Słoniowej oraz Ghany. W pierwszym z tych krajów tegoroczne zbiory mogą być mniejsze nawet o 20% niż przed rokiem.
Jak podaje Rzeczpospolita: „Tymczasem na świecie nie ma zapasów ziarna kakaowego, ponieważ pandemia doprowadziła do spowolnienia globalnego popytu na czekoladę i przez jakiś czas magazyny było go pełne. Po pandemii przyszło ożywienie konsumpcji, za to pojawiły się niedobory w podaży, bo rolnicy wstrzymywali się z inwestycjami w nowe nasadzenia. Tym samym zapasy drastycznie się zmniejszyły”.
źródło: Rzeczpospolita
Oprac.: Klaudia Walkowiak
