Z najnowszego raportu NielsenIQ wynika, że w 2022 r. wartość sprzedaż mleka roślinnego w Polsce wyniosła 387,1 mln zł. Z kolei sprzedaż zamienników mięsa – 176 mln zł.
Good Food Institute Europe (GFI Europe), międzynarodowa organizacja pozarządowa, przeanalizowała dane NielsenIQ, które wskazują, że roślinne mleko osiągnęło 10% sprzedaży całej kategorii mleka.
Z raportu dowiadujemy się także, że w ubiegłym roku o 19% wzrosła ilościowa sprzedaż roślinnych serów. Z kolei sprzedaż roślinnych jogurtów wzrosła o 15% rok do roku (do 89,1 mln zł w 2022 r.) i jest to wzrost o 105% między 2020 a 2022 r. Wzrost do 45,9 mln zł w 2022 r. (o 15%) odnotowały roślinne desery, a o 3% (do 7,5 mln zł) śmietany.
źródło: businessinsider.com.pl
