Tej wiosny, kawiarnie coffeeheaven i COSTA by coffeeheaven zapraszają na Almondino i Mocha berry – dwie kawy, stworzone z pasją przez prawdziwych mistrzów kawowego kunsztu, finalistów mistrzostw Barista of the Year.
Być jak barista
Doskonałego baristę wyróżniają trzy cechy: duma z własnych umiejętności i kreatywności, pasja do kawy oraz wyjątkowa osobowość, która czyni każdą filiżankę kawy niepowtarzalną, a wizytę w kawiarni wyjątkowym doświadczeniem. Cechy te wyróżniają wszystkich baristów pracujących w kawiarniach coffeeheaven i COSTA by coffeeheaven. Co roku mogą oni pochwalić się swoim wyjątkowym podejściem do przygotowywania kawy, rywalizując z najlepszymi baristami z całego świata podczas międzynarodowych mistrzostw Barista of the Year. Każdy pretendent do tytułu Mistrza musi wykazać się umiejętnością przyrządzania spełniającego najwyższe standardy espresso, a także udowodnić swój kunszt, zaskakując jury stworzonym przez siebie autorskim drinkiem kawowym.
Wiosna należy do mistrzów
W ostatniej edycji Barista of the Year mistrzynią Polski została Agnieszka Fleischer, na co dzień pracująca w poznańskiej kawiarni coffeeheaven. Jej pasja do kulinarnych eksperymentów i poszukiwania nowych smaków przyczyniła się do skomponowania niezwykłej kawy – ALMONDINO. Tajemnicę tego trójwarstwowego drinka stanowi połączenie espresso wzbogaconego migdałową nutą syropu macaroons z jedwabiście spienioną czekoladą. Inspiracją do stworzenia tej kompozycji były ulubione ciasteczka Agnieszki – rozpływające się w ustach, lekkie jak piórko migdałowe macaroons, zwane makaronikami. Baristka z Poznania postanowiła przewrotnie podejść do tematu połączenia kawy ze słodkościami. Jak sama przyznaje, zamiast zrobić ciastka o smaku kawy, stworzyła kawę o smaku ciastek. Tak powstała ALMONDINO.
Już teraz mistrzowska kawa Agnieszki Fleischer dostępna jest we wszystkich kawiarniach coffeeheaven i COSTA by coffeeheaven w całej Polsce. Dodatkowo w drugiej połowie marca baristka odwiedzi wybrane kawiarnie w Poznaniu, Warszawie, Wrocławiu oraz Trójmieście i osobiście będzie serwowała Gościom swoją autorską kawę. Ale to jeszcze nie koniec wiosennych nowości w coffeeheaven i COSTA by coffeeheaven.
Drugą wiosenną, kawową propozycją jest MOCHA BERRY – wyrafinowane połączenie kawy z mlekiem czekoladowym, truskawkami i mleczną pianką o truskawkowym smaku. Jej autorem jest Sachin Chawrsia – barista Costa Coffee z Bombaju. Tą prawdziwie kosmopolityczną propozycją, zupełnie oderwaną od hinduskich aromatów, zaskoczył jurorów podczas azjatyckiego finału konkursu Barista of the Year.
