28 listopada przy Kramarskiej 7 odbyło się towarzyskie otwarcie restauracji Why Thai Food&Wine. Specjalnie na tę okazję przygotowano szeroki przegląd propozycji z tajskiego menu, m.in. sałatkę z zielonej papai, tofu z sosem orzechowym, marynowaną polędwicę z melonem, spring Rolls z liśćmi słodkiej bazylii, pad thai, kilka wersji curry i błękitny ryż z mango, barwiony naparem z Kwiatów klitorii ternateńskiej oraz wina specjalnie wybrane przez sommelierów Mielżyński Wines Spirits Specialities.
Produkty do przygotowania menu dostarczyła firma Makro. Why Thai Food & Wine w Poznaniu to druga restauracja Tej marki – Pierwsza od dwóch lat funkcjonuje w centrum Warszawy.
W związku z otwarciem restauracji list gratulacyjny do właścicieli nadesłał Jego Ekscelencja Bansarn Bunnag, Ambasador Królestwa Tajlandii w Polsce:
(…)chciałbym podkreślić istotny wpływ serwowanej przez Państwa tajskiej kuchni na popularyzację tożsamości kulturowej Tajlandii. Jestem głęboko przekonany, że Państwa Restauracja odgrywa istotną rolę w kształtowaniu bliższych relacji między Tajami I Polakami. Życzę powodzenia! (…) – napisał Ambasador Bansarn Bunnag.
