21 lutego w Zespole Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu odbyły się warsztaty kulinarne dotyczące obróbki wstępnej i zastosowania dziczyzny w produkcji potraw. Uczniowie pod okiem jednego z jurorów Mistrzostw Polski w Dziczyźnie Piotra Mielczarka mieli możliwość przygotować comber z sarny oraz mogli przeprowadzić obróbkę uzupełniająca polędwiczek z dzika.
