Już po raz drugi Akademia Mistrza Kruszwica Inspiruje zaprosiła kilkudziesięciu najlepszych polskich cukierników i szefów kuchni na spotkanie z cyklu Celebrity Meeting. Tym razem gwiazdą wydarzenia był wybitny argentyński mistrz deserów restauracyjnych Walter Vogt, który przez ostatnie 10 lat pracował jako profesor i szef kuchni w renomowanej szkole Espaisucre w Barcelonie. 7 grudnia 2016 r. we wnętrzach warszawskiego Airport Hotel Okęcie **** licznie przybyli goście mieli okazję wziąć udział w całodniowych warsztatach. Walter Vogt, po wielu lat spędzonych w kuchniach restauracji z całego świata, wciąż największą wagę przywiązuje do tego co wydaje się być najprostsze, czyli do składników. A jeżeli chodzi o nowe składniki to absolutnym odkryciem mistrza jakiego dokonał poznając polskich kucharzy i cukierników jest nasza śliwka wędzona.
fot. materiały prasowe Kruszwica
