Festiwal „Śląskie Smaki” jest jedną z najbardziej znanych i rozpoznawalnych imprez kulinarnych w województwie śląskim. Firmowana przez Śląską Organizację Turystyczną impreza co roku odbywa się w innym zakątku regionu, co jeszcze bardziej podkreśla różnorodność kulinarną śląskiego. Tym razem 15 czerwca br. odbędzie się w Bielsku-Białej.
Organizatorzy konkursu kulinarnego VIII Festiwalu „Śląskie Smaki” stawiają tylko jeden warunek – przygotowywane w trakcie konkursu potrawy muszą być związane z bogatymi tradycjami kulinarnymi województwa śląskiego.
– Już poprzednie konkursy pokazały jak wiele smaków ukrytych jest w naszych lokalnych tradycjach kulinarnych. Potwierdza to również różnorodność menu Śląskie Smaki w lokalach tworzących firmowany przez nas szlak kulinarny – mówi Agnieszka Sikorska, Dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej, która jest głównym organizatorem Festiwalu. W tym roku organizatorzy liczą na odkrycie kolejnych potraw nie tylko kuchni śląskiej, ale również częstochowskiej, jurajskiej, zagłębiowskiej czy góralskiej. Szczególnie, że Festiwal opuszcza Górny Śląsk – w tym roku impreza odbędzie się 15 czerwca w Bielsku-Białej.
– Do udziału w konkursie zapraszam gotujące rodziny, panie z kół gospodyń wiejskich, zawodowych kucharzy i uczniów szkół gastronomicznych, dla których w tym roku utworzyliśmy osobną kategorię. Na zgłoszenia drużyn czekamy do 24 maja – dodaje Sikorska. Jak mówi, uczestnicy rywalizować będą o zaszczytny tytuł Eksperta Śląskich Smaków, nagrodę Złotego Durszlaka i liczne nagrody rzeczowe.
VIII Festiwalu „Śląskie Smaki”®, którego główną atrakcją jest właśnie konkurs kulinarny, odbędzie się 15 czerwca na Placu Ratuszowym w Bielsku-Białej. Obok atrakcji kulinarnych – konkursu oraz pokazów, nie zabraknie występów artystycznych. – Na scenie zagoszczą lokalne zespoły. Jestem pewna, że tłumy przyciągnie też Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk”, który tradycyjnie już wystąpi na zakończenie imprezy. W tym roku Festiwal będzie również świętem Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki. Zapewniam, że będzie smacznie – podsumowuje Sikorska.
Zapraszamy serdecznie! VIII Festiwal „Śląskie Smaki”®, 15 czerwca, Plac Ratuszowy w Bielsku-Białej, początek konkursu kulinarnego już o 13.00.
