Już w sobotę czyli 23 lipca w Bukowej Karczmie w Buczkowicach odbędzie się VIII Festiwal Kuchni Zbójnickiej. To jeden z ostatnich konkursów nominowanych do Kulinarnego Pucharu Polski 2016.
Celem konkursu jest kultywowanie, propagowanie i pogłębianie wiedzy o polskiej tradycji kulinarnej przyrządzania jagnięciny. Dlatego też będzie ona składnikiem obowiązkowym dania głównego. Dodatkowo, kucharze rywalizujący o nominację w KPP 2016, będą musieli zaproponować Jury przystawkę, w której obowiązkowo wykorzystają ślimaki bądź filet ślimaka hodowanego na jarmużu, dwukrotnie parzonym. W konkursie udział weźmie maksymalnie 9 dwuosobowych zespołów kucharskich (szef+kucharz pomocniczy).
Organizatorem VIII Festiwalu Kuchni Zbójnickiej jest Stowarzyszenie Beskidzki Klub Kulinarny. Konkurs ten organizowany jest przy wsparciu i pomocy merytorycznej EuroToques Polska.
