Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne należą do jednych z najbardziej prestiżowych, a zarazem największych wydarzeń kulinarnych regionu. Tegoroczna edycja odbędzie się 30 października br. w Hotelu City w Bydgoszczy, a patronował jej będzie prezydent miasta. Konkurs to dla młodych kucharzy nie tylko okazja konfrontacji doświadczeń i poznania nowych trendów kulinarnych, ale i kolejny etap w karierze. Warto podkreślić, że laureaci Kujawsko-Pomorskich Potyczek Kulinarnych startują w prestiżowych zawodach, np. Finał konkursu Primerba Cup. W tym roku zadaniem konkursowym będzie przygotowanie potrawy na bazie łososia (5 porcji). Dania będzie oceniać kapituła jury. Na VII Kujawsko-Pomorskie Potyczki Kulinarne serdecznie zaprasza organizator, szef kuchni Hotelu City w Bydgoszczy, Dariusz Gwiazda oraz „Poradnik Restauratora”.
