Wielkimi krokami zbliża się V Festiwal Kuchni Greckiej! Impreza odbędzie się w dniach 25-27 czerwca w nowo otwartym Hotelu Swing**** w Krakowie. Swój udział w wydarzeniu potwierdzili m.in.: Ambasador Grecji w Polsce, Gabriel Coptsidis wraz z Panią Ambasador Cypru – Kalliopi Avraam oraz przedstawiciele Kapituły Klubu Szefów Kuchni Ateny, którzy wraz z KSK Polska będą gotować z gwiazdami w ramach „Chief Chefs Show”.
Celem Festiwalu jest ułatwienie dostępu do informacji, wymiana doświadczeń, a przede wszystkim propagowanie w Polsce tradycyjnej kuchni greckiej wśród hotelarzy, restauratorów, szefów kuchni, kucharzy i konsumentów, słowem zachęta do “eksperymentowania” na “polskim stole”. Wśród sponsorów i wystawców znajdzie się wiele krajowych i międzynarodowych firm.
Ponadto Festiwal jest stanowi znakomitą okazję do poznania nowych talentów kulinarnych. 12 młodzików zaprezentuje swoje zdolności w „Konkursie Kulinarnym”. Ich zadaniem będzie przygotowanie dania przy użyciu oryginalnych, greckich produktów. A gra warta świeczki. Zwycięzca otrzyma nominację do udziału w Finałowym Konkursie Kulinarnym Szef Roku 2011, organizowanym przez Fundację Klubu Szefów Kuchni, oraz do KPP 2010 – Kulinarny Puchar Polski 2010 roku.
Zmagania uatrakcyjnią pokazy sztuki dekorowania potraw i stołów fantazyjnie rzeźbionymi owocami i warzywami, czyli II Polski Festiwal Carvingu, „Czekoladowe inspiracje” Mistrza czekolady połączone z degustacją, show barmańskie Mistrza Polski Barmanów i wiele innych. Teo Vafidis zaprezentuje szeroki wachlarz oryginalnych greckich produktów, które importuje na polski rynek. V Festiwal Kuchni Greckiej zakończy tradycyjnie znakomita Uroczysta Gala. Uwieńczeniem będzie niepowtarzalny występ Nikosa Rusketos wraz z greckim zespołem Orfeusz. Organizatorami wydarzenia są: Theofilos Vafidis Ekspert i Doradca Kulinarny Członek Kapituły Klubu Szefów Kuchni, Executive Chef – Grecka Kuchnia www.vafidis.pl, Fundacja – Klub Szefów Kuchni www.fundacja-ksk.pl i Hotel Swing w Krakowie www.hotelswing.pl. Patronat medialny nad imprezą sprawuje m.in. Poradnik Restauratora.
