16 grudnia 2009 r. o godzinie 10.30 w warszawskim Centrum Techniki Kulinarnej odbędzie się Turniej Szkół Gastronomicznych. W konkursie zmierzy się jednocześnie 16 dwuosobowych ekip reprezentujących najlepsze średnie szkoły gastronomiczne województwa mazowieckiego. W jury zasiądą m.in. Karol Okrasa, Jerzy Pasikowski, Robert Sowa, Jarosław Uściński, Dariusz Zahorański. Wydarzeniu patronuje Biuro Edukacji Miasta. Obecność zapowiedzieli przedstawiciele miasta, kuratorium oświaty i biura edukacji.
Celem głównym konkursu jest wykazanie się znajomością w przygotowaniu oryginalnych wigilijnych przekąsek zimnych i dań gorących dla kuchni polskiej z wykorzystaniem śledzia i fileta z karpia.
Konkurs zakończy się uroczystą galą i degustacją potraw świątecznych. Współorganizator konkursu – szkoła im. E. Pijanowskiego – przygotuje „słodki stół”.
Harmonogram:
10.00 – rejestracja uczestników
10.30 – oficjalne otwarcie konkursu
11.00 – start
12.30 – zakończenie części praktycznej konkursu
Ok. 13.15 ogłoszenie wyników, rozdanie nagród, degustacja potraw
Organizatorami są: DORA METAL, ZSG im. Eugeniusza Pijanowskiego przy merytorycznym wsparciu Klubu Szefów Kuchni oraz Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni.
