14 października br. w Hotelu Jan III Sobieski w Warszawie nastąpiło otwarcie nowej restauracji Trylogia. Restauracja przeznaczona jest zarówno do spotkań służbowych, jak i prywatnych, a serwowane w niej będą dania kuchni fusion, według autorskich receptur Roberta Sowy – mistrza i doradcy kulinarnego w Hotelu Jan III Sobieski. Trylogia to eleganckie miejsce o niepowtarzalnym klimacie, które oferuje swoim gościom duży wybór przekąsek i pysznych deserów oraz wyborną kawę.
Część oficjalną podczas uroczystego wieczoru rozpoczął Dariusz Oleksiak nowy General Manager Hotelu Jan III Sobieski, który przywitał przybyłych gości. Przedstawiono też nowego szefa kuchni Hotelu Jan III Sobieski, którym od 15 września 2009 roku jest Włodzimierz Dębniak. Robert Sowa, który piastował to stanowisko przez ostatnie 17 lat, nadal będzie współpracował z hotelem jako doradca kulinarny.
Po oficjalnych wystąpieniach osób reprezentujących Hotel Jan III Sobieski przyszedł czas na część artystyczną. Zapoczątkował ją koncert kwartetu Forte z repertuarem największych hitów filmowych, po czym nastąpił pokaz flair oraz losowanie piętnastu dwuosobowych zaproszeń do restauracji Trylogia. Wieczór poprowadził Andrzej Sołtysik, prezenter stacji TVN.
