11. Europejski Konkurs Kulinarny organizowany jest w ramach Międzynarodowych Targów Produktów i Żywności Wysokiej Jakości EKOGALA 2016 przy współpracy Zespołu Szkół Gospodarczych im. Mikołaja Spytka Ligęzy w Rzeszowie i Urzędu Marszałkowskiego Województwa Podkarpackiego. Konkurs adresowany jest wyłącznie do uczniów szkół ponadgimnazjalnych o profilu gastronomicznym. Tematem konkursu jest drób. Konkurs zostanie rozegrany w zespołach dwuosobowych w dniach 9 i 10 grudnia i rozpocznie się 9 grudnia o godzinie 11 w hali Centrum Wystawienniczo-Kongresowym w Jasionce