Już dzisiaj o godz. 15.30 w Poznaniu odbędzie się spotkanie z Tomaszem Purolem, autorem książki „Warzywniak. Zapomniane smaki”. Uczestnik 5. edycji Top Chef Polska i Szef Kuchni restauracji Blow Up Hall 5050 w Poznaniu, odkryje na nowo ostrą brukiew, korzenny topinambur, lekko gorzki jarmuż, kolorową marchew, szparagową skorzonerę i słodkawy pasternak. „Poradnik Restauratora” będzie uczestniczył w tym wydarzeniu.
