Targi Wine Paris & Vinexpo Paris, które odbędą się w dniach od 13 do 15 lutego w Centrum Wystawowym Paris Expo Porte de Versailles, proponują 3. edycję programu OFF i selekcję 180 restauracji i koktajl barów w stolicy Francji, które zapewnią dobre jedzenie i dobre trunki.
Organizatorzy targów Wine Paris & Vinexpo Paris 2023 właśnie ujawnili selekcję OFF 2023: na liście znajduje się 180 restauracji i cocktail barów, usytuowanych we wszystkich dzielnicach francuskiej stolicy, kładących szczególny nacisk na wybór win i miksologię w ich lokalach.
Ciepłe, osobliwe, tętniące życiem miejsca, które prezentują eklektyczne menu – mogą poszczycić się co najmniej pięćdziesięcioma referencjami i wielką różnorodnością francuskich regionów – wina z wyśmienitych winnic, wysokiej jakości alkohole, dobra kuchnia, dobre samopoczucie – oto kryteria tego wyboru.
Eklektyzm tej selekcji – od piwnic po restauracje wyróżnione gwiazdką Michelin – która obejmuje w tym roku 100 nowych lokali, ma na celu zaoferowanie wyjątkowych i przyjemnych wrażeń wszystkim epikurejczykom oraz miłośnikom wina i mocniejszych alkoholi oraz docenienie niesamowitej różnorodności gastronomicznej Paryża.
Plakat trzeciej edycji został stworzony przez utalentowanego Thomasa Baasa, ilustratora i plakacistę, który jest jednym z największych nazwisk współczesnej ilustracji.
Niektóre przykłady wydarzeń są już dostępne:
• W « CANON D’ACHILLE », kobiety zostaną uhonorowane winami, zarówno w kieliszkach, jak i w butelkach oferowanymi w menu;
• W « LA CALE », degustacja w ciemno 4 mieszanych roczników, oferowanych w kieliszkach (dwa białe, dwa czerwone). Ci, którzy rozszyfrują w degustowanym kieliszku odpowiednie odmiany winorośli, otrzymają kieliszek tego wina za darmo;
• W « JAJA », specjalne wieczory z bąbelkami: naturalne wino musujące, szampan i cydr;
• W « GRAND CŒUR », wieczory Magnums ;
• W « BON VIVANT », degustacje win macerowanych;
• W « LE DENICHEUR », 13 i 14 lutego br. kolacja z winiarzem z Ardèche: Arnaudem Prigentem z posiadłości Oliviera De Serre;
• W « FULGURANCES LA CAVE », wieczór na temat Jury, z tradycyjnymi potrawami w towarzystwie 3 roczników od producenta z regionu.
