3 kwietnia w godz.9-17 przy hali Selgros Warszawa-Piaseczno odbyły się Targi HoReCa Transgourmet i Selgros. Poradnik Restauratora uczestniczył w tym wydarzeniu.
Podczas targów swoje stoiska zaprezentowało ponad 40 dostawców, oferujących szeroką gamę produktów dostępnych w ofercie Transgourmet Foodservice i Selgros HoReCa.
Warto było też wysłuchać panelu eksperckiego „Przyszłość polskiej gastronomii: jakość, oszczędność innowacja – czy da się to połączyć?” w którym udział wzięli m.in. Mateusz Cacek (Sphinx), Robert Sowa, Jarosław Uściński i Martin Gimenez Castro.
oprac. H. Handkowska
