W centrum handlowym Karolinka w Opolu powstała nowa restauracja Sphinx, działająca w segmencie casual dining. Obecnie w ramach sieci Sphinx działa 96 restauracji, głównie w centrach handlowych i przy największych ulicach miast. -Liczymy też, że będzie to atrakcyjne miejsce spotkań dla mieszkańców Opola i spędzania wolnego czasu z przyjaciółmi i rodziną – mówi Janusz Bossak, wiceprezes Sfinks Polska SA.
Sfinks Polska, zarządzająca sieciami Sphinx, WOOK i Chłopskie Jadło, planuje otwarcie kolejnych restauracji na Dolnym Śląsku w najbliższych miesiącach – w Legnicy i w Zgorzelcu. Ostatnio otwarte zostały restauracje Sphinx w Galerii Malta w Poznaniu oraz Sphinx i WOOK w Porcie Łódź.
Marka Sphinx została uznana za najmocniejszą polską markę w latach 2004-2009 w kategorii handel i usługi w rankingu przygotowanym przez dziennik Rzeczpospolita. Restauracje Sphinx znajdują się również w Czechach, na Węgrzech, w Rumunii i we Francji.
