Co więcej, nie tylko dla pracodawców, ale także i dla pracowników, nie wspominając już o samozatrudnionych.
Wszystkie mikro, małe i średnie przedsiębiorstwa będę się niebawem zmagać z ogromnymi obciążeniami finansowymi, jakie niosą za sobą opłaty czynszowe, podatki, składki ZUS, raty kredytów i leasingów — te koszta w każdym przypadku będą inne, ale zawsze będą, a przedsiębiorcy staną przed ogromnym wyzwaniem, aby temu sprostać.
Jak wszyscy widzimy, branża gastronomiczna zjednoczyła się i walczy o przetrwanie. Niektórzy restauratorzy włączyli, inni zwiększyli sprzedaż na wynos oraz z dowozem, a niektórzy zmierzyli swoje możliwości, przeanalizowali sytuację pod wieloma względami i zdecydowali się zawiesić działalność. To decyzji rządu zależeć będzie przyszłość tych wszystkich ludzi — przedsiębiorców, pracowników oraz rodzin ich wszystkich. Mamy nadzieję, że zostaną podjęte decyzje, dzięki którym potrzebujący przedsiębiorcy otrzymają wsparcie w postaci anulowania, a nie odraczania opłat państwowych. To jedyny sposób.
Krzysztof Szulborski
prezes Stowarzyszenia Kucharzy Polskich
