Od 60 lat targi SIAL Paris gromadzą profesjonalistów z całego świata wokół tematów związanych z żywnością. Wierny swojemu DNA SIAL zawsze był miejscem spotkań i wymiany doświadczeń, wydarzeniem, w ramach którego dzielenie się, przyjemność i energia służą biznesowi, a w 2024 roku będzie to jeszcze bardziej prawdziwe dzięki specjalnemu programowi. “Poradnik Restauratora” objął patronat medialny nad wydarzeniem.
Program 2024 i jego nowości
SIAL Summits // NOWOŚĆ
Po raz pierwszy SIAL Paris organizuje spotkania na szczycie. Unikalny format, który wykracza poza inspirację i oferuje treści opracowane przez prelegentów o międzynarodowej renomie. Podczas tych szczytów omówione zostaną kwestie Afryki, deeptech i sztucznej inteligencji, łańcucha dostaw i CSR, aby zrozumieć ich bezpośredni wpływ i zastanowić się nad konkretnymi rozwiązaniami, jakich mogą dostarczyć w obliczu przyszłych wyzwań.
SIAL For Change // NOWOŚĆ
Opracowanie najnowocześniejszych strategii w obszarach związanych z CSR, zainicjowanie zbiorowego ruchu i wprowadzenie pozytywnej wizji zmian – oto cel nowego konkursu SIAL for Change, ogłoszonego z okazji 60 lat targów SIAL Paris. Oprócz produktów i innowacji przy przyznawaniu nagrody bierze się pod uwagę globalne podejście wystawców, którzy muszą wykazać swoje zaangażowanie prezentując dossier kandydata (dostępnego na stronie internetowej SIAL Paris). Najlepsze inicjatywy zostaną nagrodzone na targach podczas uroczystej gali i zaprezentowane w ramach dedykowanej ścieżki tematycznej.
SIAL INNOVATION
SIAL Innovation to światowa witryna innowacji żywnościowych organizowana we współpracy z Protéines XTC, która co 2 lata analizuje kilka tysięcy wniosków składanych przez wystawców targów.
SIAL nagradza te innowacje poprzez około dwadzieścia wyróżnień tematycznych przyznawanych według sektorów (nabiał, owoce morza, mrożonki, catering itp.), a także nagrody specjalne, takie jak nagroda Own the Change (CSR), Prix start-up i Nagroda publiczności, której zwycięzcę wybiera społeczność targów SIAL Paris w ramach głosowania przed i w trakcie trwania imprezy.
Edycja 2024 będzie wyróżniać się 4 nowymi nagrodami specjalnymi: Nagrodą 60-lecia, która doceni najlepszą innowację wśród wszystkich zwycięzców konkursu od czasu jego powstania, Nagrodą Top 3 krajów dla krajów, które zaproponowały najwięcej innowacyjnych produktów, Nagrodą Afryka oraz Nagrodą Concept przyznawaną dla innowacji na wczesnym etapie.
Długo oczekiwane brązowe, srebrne i złote Grand Prix SIAL Innovation zostaną przyznane w ramach Ceremonii wręczenia nagród podczas targów SIAL Paris. Uroczystość odbędzie się w sobotę 19 października 2024 r. od godz. 16:00 do godz. 18:00 na scenie SIAL Talks w Hali 5a.
NOWOŚĆ
Po raz pierwszy odwiedzający targi będą mieli okazję spróbować wyselekcjonowanych produktów SIAL Innovation w nowej przestrzeni: SIAL Taste.
źródło: SIAL
oprac.: red.
