VI Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku odbędzie się w dniach 9-12 sierpnia br. w Poznaniu. Oficjalnym partnerem hotelowym wydarzenia będzie Sheraton Poznan Hotel i mieszcząca się w nim restauracja Fusion.
Poznański Sheraton po raz pierwszy partnerował Ogólnopolskiemu Festiwalowi Dobrego Smaku podczas jego pierwszej edycji w 2007r. Po pięciu latach, po raz kolejny hotel włącza się w to przyciągające coraz więcej mieszkańców Poznania i turystów wydarzenie.
To właśnie w poznańskim Sheratonie zatrzymają się wszyscy Goście Specjalni Festiwalu. Odbędzie się tu także posiedzenie jury konkursu Polska Nalewka Roku pod przewodnictwem Piotra Bikonta, a wcześniej obiad Kapituły Dobrego Smaku. Jednym z jurorów w konkursie nalewek będzie dyrektor generalny hotelu, Marco Foelske. Z kolei szef kuchni Sheraton Poznan Hotel, Krystian Szopka znajdzie się w gronie krytyków, dziennikarzy, smakoszy i ekspertów stanowiących jury konkursu, w którym lokalni restauratorzy mierzą się z klasycznymi potrawami kuchni wielkopolskiej Przez cały czas trwania wydarzenia na Starym Rynku będzie działała plenerowa filia restauracji Fusion, gdzie poznaniacy i goście będą mieli okazję spróbować przygotowanych specjalnie z myślą o festiwalu dań, stanowiących próbkę stylu serwowanych na co dzień przez szefa kuchni Krystiana Szopkę propozycji. O sposobach przygotowania ciekawych dań będzie można dowiedzieć się więcej również podczas prowadzonych przez kucharzy Fusion pokazów kulinarnych, które zaplanowano dwa razy dziennie na głównej scenie festiwalu na Starym Rynku. „Chcemy przybliżyć koncept kuchni fusion mieszkańcom Poznania i gościom festiwalu, dlatego wychodzimy z naszą ofertą poza przestrzeń restauracji. Zależy nam na tym, aby zainteresować jak najwięcej osób tym sposobem komponowania potraw i zarazić ich pasją do kulinarnych eksperymentów” – powiedział Krystian Szopka, szef kuchni Sheraton Poznan Hotel. To jednak nie wszystko, co poznański Sheraton przygotował z okazji Festiwalu. W sobotę, 11 sierpnia, restauracja Fusion zaprosi na pokaz kulinarny połączony z degustacją. Motywem przewodnim będzie kuchnia śródziemnomorska z elementami fusion. Goście wydarzenia będą mieli okazję podpatrzeć sposoby przyrządzania swoich ulubionych potraw oraz poznać tajniki pracy profesjonalnych kucharzy.
Ogólnopolski Festiwal Dobrego Smaku to impreza, która już na stałe wpisała się w letni krajobraz Poznania i z roku na rok przyciąga coraz większe rzesze mieszkańców i turystów – smakoszy. Na gości szóstej edycji Festiwalu, jak co roku, czeka wiele atrakcji m.in. Jarmark Dobrego Smaku na poznańskim Starym Rynku, pokazy kulinarne, spotkania przybliżające kulinarne trendy i ciekawostki, Laboratoria Smaku koncerty oraz konkursy – Polska Nalewka Roku, konkurs „Drożdżowe” oraz zmagania restauratorów w przygotowaniu dania z kanonu kuchni wielkopolskiej, którego tematem w tym roku będą szare kluchy.
Sheraton Poznan Hotel to obiekt położony w centrum Poznania, naprzeciwko Międzynarodowych Targów Poznańskich. Posiada 180 pokoi i apartamentów, zaplecze konferencyjno-bankietowe z 6 salami konferencyjnymi oraz piętro Sheraton Fitness programmed by Core Performance. Na parterze hotelu mieści się restauracja Fusion, pub SomePlace Else oraz Qube Vodka Bar & Cafe. Hotel zarządzany jest przez sieć Starwood Hotels & Resorts, która obecnie posiada w Polsce 6 obiektów. Oprócz poznańskiego Sheratona są to: Sheraton Warsaw Hotel, Sheraton Kraków Hotel, The Westin Warsaw, Le Meridien Bristol oraz najnowszy – Sheraton Sopot Hotel, Conference Center & Spa.
