289 nadesłanych zgłoszeń. 180 kreatywnych barmanów zakwalifikowanych do rywalizacji. 3 wyjątkowe miasta – Trójmiasto, Warszawa, Kraków. Blisko 1300 km przejechanych w ciągu 100 h w ramach poszczególnych etapów eliminacji. Przygotowanych blisko 200 oryginalnych i ponadczasowych drinków. Kilkaset minut miksowania i walki o zwycięstwo w IV edycji profesjonalnego konkursu dla barmanów SHAKE IT UP. Znamy już nazwiska szczęśliwców, którzy wyjadą do Akademii ABSOLUT PRO w Ahus!
Właśnie został rozstrzygnięty jeden z najbardziej prestiżowych konkursów dla barmanów – SHAKE IT UP by ABSOLUT. Projekt sygnowany kultową szwedzką marką jest absolutnie unikatowy. To nie tylko profesjonalna rywalizacja o tytuł najlepszego barmana w Polsce, ale również możliwość edukacji w międzynarodowym gronie. Nagroda główna – wyjazd do źródła marki ABSOLUT, czyli Akademii PRO w Szwecji, pozwala na dalszy rozwój zawodowy i zdobycie ponadczasowych umiejętności.
– ABSOLUT to kultowa marka w środowisku barmańskim. Od wielu lat wyznacza trendy w miksologii, czyli w nauce przygotowania koktajli. Nieustannie inspiruje barmanów do eksperymentów. Ogromne zainteresowanie zorganizowanym w Polsce już po raz czwarty konkursem SHAKE IT UP oraz niezwykle wysoki poziom – to wszystko świadczy o tym, że marka przyciąga najlepszych! Równocześnie kontynuuje swoją tradycję w promocji oryginalności, profesjonalizmu i kreatywności! – podkreśla Dorota Durakiewicz, zarządzająca marką w Polsce.
W ramach tegorocznej rywalizacji SHAKE IT UP odbyły się trzy spotkania. Barmani przemierzyli całą Polskę, odwiedzając 30 czerwca Gdynię, 1 lipca Warszawę oraz 3 lipca Kraków. Uczestnicy przejechali blisko 1300 km i wzięli udział w praktycznych warsztatach miskologii pod okiem światowej klasy profesjonalistów. Na koniec zaprezentowali swoje umiejętności i udowodnili międzynarodowemu jury, że nie bez przyczyny o polskiej sztuce barmańskiej jest coraz głośniej!
Wśród zaproszonych gości, którzy nie tylko prowadzili warsztaty, ale również zasiadali w jury znalazł się globalny ambasador ABSOLUT – Ben Reed, niekwestionowany lider miksologii na świecie – Zoltan Nagy, polski ambasador marki – Maciek Starosolski oraz zwycięzca II edycji SHAKE IT UP – Arek Stefaniak.
Czym polscy miksolodzy zaskoczyli międzynarodowe jury konkursu SHAKE IT UP? Barmani musieli przygotować autorskiego drinka na bazie losowych składników oraz wódki ABSOLUT. Mieli na to zaledwie kilka minut! Ostatecznie ocenie wymagającego jury poddane zostały nie tylko smak i aromat, ale także wygląd i finalna prezentacja.
W gronie nagrodzonych finalistów znaleźli się:
Trójmiasto – Grzegorz Nowicki/Mewa Towarzyszka
Warszawa – Magdalena Ziarko/Dom Kultury Lublin
Kraków – Karim Bibars/Luminaa
Jury szczególnie zachwycił innowacyjny i kreatywny sposób podania drinków oraz absolutna dbałość o najmniejszy detal w ich przygotowaniu.
Jak komentuje jeden ze zwycięzców „Możliwość zaprezentowania swoich umiejętności przed takimi osobowościami jak Ben Reed czy Zoltan Nagy to ogromne wyróżnienie! Praktyczna wiedza nabyta podczas warsztatów pozwoliła jeszcze lepiej przygotować się do ostatecznego wyzwania. Tytuł zwycięzcy to absolutnie wyjątkowa rzecz, ale szczególnie cieszy mnie perspektywa wyjazdu do Szwecji. Możliwość nauki w Akademii PRO to marzenie nie jednego barmana oraz furtka do dalszej kariery”.
Jaki jest przepis na sukces? Cała wyróżniona trójka z przekonaniem stwierdza „że tak naprawdę liczy się otwartość na zaskakujące połączenia, szybkość działania oraz zaufanie własnej intuicji. Nie bez znaczenia też jest absolutnie najlepsza baza do przygotowania drinków – wódka ABSOLUT.”
Zwiększająca się z roku na rok popularność konkursu SKAHE IT UP, napływająca coraz większa liczba zgłoszeń, a także coraz wyższy poziom prezentowanych drinków to najlepszy dowód na to, że polscy barmani bez kompleksów sięgają po najwyższe laury. Organizatorzy projektu z ramienia marki ABSOLUT już dzisiaj podkreślają, że zaczęli planować przyszłoroczną edycję – wyjątkową, bo jubileuszową!
