Robert Muzyczka, Szef Kuchni Dworu Korona Karkonoszy
Składniki:
300 g fasolki szparagowej
ser żółty Gouda MSM Mońki
kilka pomidorków koktajlowych lub zwykłych
sałata strzępiasta zielona
sałata strzępiasta czerwona
świeże zioła
Wykonanie:
Fasolkę przebieramy, odcinamy ogonki, a następnie gotujemy w osolonej wodzie do momentu aż będzie al dente. W międzyczasie grillujemy kawałki sera. Liście sałaty rwiemy na mniejsze kawałki i przekładamy do miseczki, dodajemy pokrojone pomidorki.
Całość mieszamy z fasolką szparagową i serem. Dodajemy świeże zioła, doprawiamy pieprzem i solą, na koniec skrapiamy oliwą.
