28. grudnia Salad Story otworzyło kolejny lokal w bydgoskiej Galerii Focus Mall. Tym razem jest to lokal franczyzowy, będący jednocześnie najbardziej wysuniętą na północ sałatkową przystanią.
Nowatorski koncept świetnie sprawdza się na polskim rynku. Powodzenie sałatkowych restauracji Salad Story jest dowodem na to, że Polacy zmieniają swoje nawyki żywieniowe i coraz chętniej rezygnują z jedzenia w fast foodach na rzecz równie szybkich, lecz zdrowszych rozwiązań. Debiut w Bydgoszczy zbiegł się z wprowadzeniem zimowego menu.
