Nowa formuła z jeszcze mocniejszym naciskiem na edukację i światowy finał w tętniącym życiem Meksyku. Tak zapowiada się nowa edycja najbardziej prestiżowego konkursu barmańskiego na świecie – World Class Competition. Zgłoszenia do krajowych eliminacji wystartują 9 listopada, jednak już w październiku ruszył cykl bezpłatnych, otwartych dla barmanów szkoleń. Spotkania odbywają się w 8 miastach, a udział w przynajmniej jednym z nich jest warunkiem kwalifikacji do konkursu. Kto – po dwóch barmanach z warszawskiego koktajlbaru El Koktel – ma apetyt na światową karierę w miksologii?
Rozpoczyna się dziewiąta na świecie, a trzecia w Polsce edycja konkursu miksologicznego, World Class Competition. Tym razem najlepszych barmanów z 60 państw zawiedzie do jednego z najbardziej żywiołowych miast na świecie – Meksyku. Zanim to jednak nastąpi, kandydaci przejdą przez sito krajowych eliminacji, które właśnie ruszyły.
Nowa, polska edycja jest w jeszcze większym stopniu nastawiona na szkolenie szerokiego grona talentów barmańskich. W 8 miastach: Gdańsk, Kraków, Katowice, Łódź, Poznań, Szczecin, Warszawa i Wrocław, odbywa się cykl warsztatów. Szkolenia prowadzone są przez dwóch pierwszych Polaków w światowych finałach World Class, Pawła Rodaszyńskiego i Mateusza Szuchnika. Laureaci poprzednich edycji zdradzają, jak przygotować się do aplikacji, zdobyć wysokie noty w eliminacjach i wreszcie zawalczyć o światowe trofeum. Szkolenia zaplanowane są do końca listopada.
Rekrutacja barmanów odbywać się będzie od 9.11.2016 do 15.02.2017, a zadaniem kandydatów będzie stworzenie receptury koktajlu nawiązującego do jednego z pięciu trendów w światowej miksologii, opisanych w raporcie Diageo Reserve World Class pt. Future of Cocktails: ‘Emocje’, ‘Hi-tech’, ‘W nieznane’, ‘Ekorozwój’, ‘Wybór’.
Listę 30 barmanów, którzy zakwalifikują się do polskiej edycji konkursu (top 30), poznamy w drugiej połowie lutego 2017 r. Po półfinałowym zjeździe barmańskim w kwietniu przyszłego roku jury wyłoni finałową dwunastkę, zaś polskiego Barmana Roku 2017 i finalistę World Class Competition w Meksyku poznamy pod koniec maja.
W 2016 roku na globalne finały World Class Poland w Miami wyjechał Paweł Rodaszyński. Rok wcześniej w światowych zawodach w Kapsztadzie wziął udział Mateusz Szuchnik. Obaj do kraju wrócili z zaszczytną pozycją w gronie 20 najlepszych barmanów globu.
W edycji World Class Poland 2016 do półfinałowej 30-ki zakwalifikowali się barmani z Gdańska, Katowic, Krakowa, Łodzi, Oświęcimia, Poznania, Sopotu, Warszawy i Wrocławia. Ostatecznie na podium stanęli: Paweł Rodaszyński z warszawskiego koktajlbaru El Koktel, Tomasz Źródłowski z Mercy Brown w Krakowie (2. miejsce) oraz Szymon Duszkiewicz z Cafe Bar Monopol we Wrocławiu (3. miejsce).
World Class Poland jest częścią globalnego programu Diageo Reserve WORLD CLASS, którego misją jest edukacja i rozwój kultury spożywania alkoholu. Dlatego proces wyłonienia reprezentanta Polski na światowych zawodach obejmuje równolegle realizację zadań konkursowych oraz warsztaty prowadzone przez ekspertów w dziedzinie miksologii.
Informacje o World Class Poland, zgłoszenie na szkolenia oraz aplikacje do konkursu na: https://www.facebook.com/worldclasspoland
Video-relacja z finału World Class Competition 2016 w Miami: https://youtu.be/clXaSgMELBk
