Roller Sushi, marka należąca do spółki International Sushi Bistro, która w tym roku zadebiutowała na polskim rynku, wkracza na rynek franczyzodawców. Oferuje sprzedaż licencji na prowadzenie lokali w systemie franczyzowym na terenie całego kraju.
Marka Roller Sushi zadebiutowała na polskim rynku w maju br. Sieć oferuje sushi w formie fresh fast food, podane w innowacyjnym opakowaniu – tubie. Dzięki jednorazowemu opakowaniu produkt można łatwo transportować i łatwo i szybko zjeść, bez konieczności używania pałeczek.
Roller Sushi jest odpowiedzią na coraz większe zainteresowanie japońską kuchnią, szczególnie sushi, wśród polskich odbiorców oferty gastronomicznej. – W Polsce jest już duże grono fanów sushi, którzy doceniają nie tylko jego smak ale i zalety odżywcze. Nasze oferta skierowana jest zarówno do tych osób, które już znają jak i do tych, którzy do tej pory nie próbowali sushi, z różnych przyczyn. Z naszych badań i obserwacji wynika, że jest kilka barier, które zniechęcają do sushi potencjalnych konsumentów. Jedną z nich jest obawa przed okazaniem braku umiejętności posługiwania się pałeczkami. Inną, bardzo poważną, jest cena. Sushi jest w Polsce stosunkowo drogie, dlatego uważane jest za produkt luksusowy. Roller Sushi łamie te bariery. Sushi zwinięte w rolkę, złożoną z sześciu kawałków, podane w tubie ze specjalną fiolką wypełnioną sosem sojowym, je się jak popularnego hot doga. A cena jest dopasowana do oferty, pozycjonowanej jako fresh fast food. Rolki w zależności od rodzaju kosztują 7, 12 lub 14 zł za sztukę – przekonuje Miłosz Olesiński, Chief Operating Officer spółki International Sushi Bistro, właściciela marki Roller Sushi.
Menu Roller Sushi jest zbudowane na wzór menu w popularnych lokalach typu fast food. Nie wymaga znajomości japońskiego nazewnictwa. Podzielone jest na kilka części. Big Maki to rolki grube, wypełnione kilkoma składnikami, dostępne w ośmiu wariantach smakowych. Maki Sam to dostępne w pięciu wariantach smakowych, rolki cienkie, w których ryżem otoczony jest jeden wybrany składnik. Każda rolka to odpowiednik 6 kawałków sushi (maki lub futomaki) podanych w tradycyjny sposób w restauracji. W ofercie Roller Sushi są również Nutella Sweet Rolls wyjątkowe rolki, których największymi fanami są najmłodsi. Tutaj ryżem otoczone są owoce zatopione w sosie z Nutelli i zawinięte w cieniutki naleśnik typu tamago, podawane z bitą śmietaną. Roller Sushi oferuje również slicery, odpowiednik nigiri, w czterech wariantach smakowych.
