Babeczki marchewkowe, panna cotta, jabłkowe ciasteczka – tego wszystkiego można było skosztować na Restaurant Day, który odbył się w bydgoskim lokalu Landschaft przy ul. Gimnazjalnej 6. Impreza kulinarna miała miejsce w niedzielę, 17 lutego.
Idea Restaurant Day pochodzi z Helsinek. W tym dniu każdy może zostać szefem kuchni i otworzyć jednodniową restaurację. W ciągu roku organizowanych jest kilka takich spotkań. Uczestniczą w nich amatorzy, pasjonaci oraz profesjonaliści.
– Kiedy w lecie zorganizowaliśmy po raz pierwszy Restaurant Day, wyszedł nam z tego piękny miejski piknik – mówi Karolina Kowalska, właścicielka Landschaft. – Pojawili się u nas ludzie w wieku od dwóch do dziewięćdziesięciu lat i wszyscy świetnie się bawili, dlatego nie mieliśmy oporów przed powtórką – dodaje.
Tym razem goście zajadali się przysmakami Kuchni Agaty i popijali stworzoną tylko dla Landschaftu mieszanką, wypalaną w londyńskiej palarni Alchemy.
źródło: tur-info
