W związku z trwającym konfliktem w Ukrainie polskie hotele i restauracje zaangażowały się w pomoc potrzebującym uchodźcom. Jesteśmy dumni, że tak licznie organizujecie wszelkiego rodzaju zbiórki, proponujecie darmowe posiłki czy noclegi. “Poradnik Restauratora” solidaryzuje się z mieszkańcami Ukrainy, a w szczególności z właścicielami restauracji oraz hoteli.
Przed nami – Polakami – także wielki egzamin solidarności z ukraińskim społeczeństwem. Może on mieć wymiar także bardzo konkretny – wsparcie żywnościowego dla ukraińskich miast, miasteczek i wsi. Na ile inwazja rosyjska wpłynie również na relacje handlowe z naszym wschodnim sąsiadem? Dziś trudno to jeszcze oszacować. Ukraina jest znaczącym producentem pszenicy (33 milionów ton rocznie), a wojna można zachwiać światowymi cenami tego zboża.
