Mało kto wie, że szpinak należy do jednych z najbardziej wartościowych warzyw. Lista jego prozdrowotnych właściwości jest długa i imponująca, a do tego można go przyrządzać na setki sposobów. W październiku Polacy wybrali swoje ulubione potrawy zawierające szpinak. Na podium znalazł się makaron ze szpinakiem, naleśniki ze szpinakiem oraz pierogi z farszem szpinakowym.
Szpinak zasługuje na główne miejsce przy obiadowym stole. Ma wiele zalet: jest niskokaloryczny, a jednocześnie pełen witamin i wartości odżywczych. Jego zielone liście są źródłem witaminy A, która pomaga w utrzymaniu zdrowej skóry i C, która pomaga w prawidłowej pracy układu odpornościowego. Ponadto szpinak jest też bogaty w kwas foliowy, który wspiera zmniejszenie zmęczenia.
Liczne zalety szpinaku sprawiają, że coraz częściej gości w kuchni Polaków i stał się symbolem wyszukanego smaku i dbałości o zdrowie. W październiku br. w internetowym plebiscycie ogłoszonym na jednym z czołowych portali Polacy mieli szansę na wybranie swojego ulubionego dania ze szpinakiem. Faworytem okazał się makaron ze szpinakiem. Tę potrawę wskazało aż 25% odpowiadających. Jest to danie bardzo proste i szybkie do wykonania, a przy tym niezwykle smaczne i efektowne. Następnymi potrawami, którymi lubują się Polacy są naleśniki ze szpinakiem (19%) oraz pierogi ze szpinakiem (17%). To typowe polskie przysmaki w zdrowym wydaniu.
Plebiscyt pokazał, że Polacy naprawdę lubią i doceniają zalety szpinaku. Przyrządzają go na wiele sposobów, serwując jako przystawki, dodając do sałatek lub jako element dania głównego a nawet koktajli. Szpinak doskonale smakuje solo, ale idealnie też współgra z innymi składnikami, np. serami, naleśnikami, omletami, jajkami, makaronem, czy mięsem.
Mrożony „Szpinak 1000 listków” od Bonduelle doskonale wzbogaci nasze menu w witaminy i minerały. Dzięki natychmiastowym mrożeniu pojedynczych, młodych liści tuż po zbiorze zachowuje on wszystkie walory smakowe i wizualne. Świetnie nada się do przyrządzenia dania, które wygrało w internetowym plebiscycie.
Makaron ze szpinakiem
makaron (kokardki lub penne)
Mrożony Szpinak Bonduelle 1000 listków
czosnek (kilka ząbków)
ser typu feta
łyżeczka masła
sól, pieprz
Mrożony „Szpinak 1000 listków” od Bonduelle rozmrażamy, a następnie chwilę dusimy. Ząbki czosnku drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę i podsmażamy. Dodajemy je do szpinaku i podsmażamy mieszając. Fetę kroimy w kostkę i dorzucamy do szpinaku delikatnie mieszając. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Całość mieszamy z ugotowanym makaronem.
Plebiscyt przeprowadzony na portalu kobieta.onet.pl, październik 2014, grupa 848 osób.
