4 marca br., w hotelu Ossa w Rawie Mazowieckiej ustanowiony został nowy rekord Guinnessa w parzeniu kawy na czas. Próby podjęło się 87 śmiałków. W ciągu godziny udało im się zaparzyć 3384 sztuk filiżanek espresso. Wynik potwierdziła specjalna komisja konkursowa.
Espresso to sposób parzenia kawy w ekspresie ciśnieniowym. Nazwa wywodzi się z Włoch i pochodzi od włoskiego espressivo, czyli pełen wyrazu, ekspresyjny. Prawidłowo zaparzone espresso charakteryzuje się mocnym smakiem i aromatyczną pianką, zwaną crema. Serwuje się je w małych, porcelanowych filiżankach.
(Źródło: gotowanie.onet.pl)
