Piotr Bikont zginął w wypadku samochodowym. Miał 62 lata. Był znany jako reżyser wielu filmów dokumentalnych, dziennikarz oraz recenzent kulinarny.
Urodził się 12 maja 1955 toku w Poznaniu. W latach 70. rozpoczął pracę w KSS “KOR”. Współpracował z kwartalnikiem “Puls” i łódzką “Solidarnością z Gdańskiem”. W stanie wojennym był internowany.
Później pisał na łamach “Tygodnika Mazowsze”. Pod koniec lat 80. tworzył filmy dokumentalne o polskiej opozycji demokratycznej.
W latach 1989–2001 pracował dla “Gazety Wyborczej”. W tym czasie wciąż kręcił filmy dokumentalne. Spełniał się też w muzyce alternatywnej i jako performer. Organizował odczyty staroangielskiej poezji. Z Krzysztofem Knittlem, Markiem Chołoniewskim i Włodkiem Kiniorskim współtworzył awangardowy zespół Pociąg Towarowy.
Znany był również z kulinarnego duetu, który stworzył z Robertem Makłowiczem. Wspólnie wydawali książki i publikowali autorskie teksty we “Wprost” i “Newsweeku”.
Do najbardziej znanych książek autorstwa i współautorstwa Bikonta należą: “Listy pieczętowane sosem, czyli gdzie karmią najlepiej w Polsce. Przewodnik” (2001), “Dialogi języka z podniebieniem” (2003), “Stół z niepowyłamywanymi nogami” (2007), “Polska na widelcu” (2005), “Polska. Nawigator kulinarny” (2007), “Kuchnia żydowska według Balbiny Przepiórko” (2011).
W 2008 roku za działalność opozycyjną otrzymał Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski.
Na podstawie: “Gazeta Wyborcza” , PAP
Foto: Aleksander Koźmiński / PAP
