W San Sebastian w Hiszpanii powstaje pierwszy na świecie Uniwersytet Gastronomiczny – czytamy w Rzeczpospolitej. Rok akademicki rozpocznie się we wrześniu 2011 r. Studenci będą mogli studiować na czteroletnim kierunku licencjackim, a potem zrobić roczne magisterskie studia uzupełniające. Jak donosi “Daily Telegraph”, studenci będą się kształcić pod okiem słynnego hiszpańskiego restauratora Ferrana Adrii uważanego za ojca gastronomii molekularnej. Uniwersytet obiecało wesprzeć także wielu szefów kuchni z San Sebastian słynącego z kulinarnych ekspertów. Władze nadmorskiego kurortu mają nadzieję, że dzięki uczelni ich region stanie się “nową mekką światowego haute cuisine”.
(Źródło: Rzeczpospolita)
