Na Rynku w Jarocinie powstał Sphinx Coctail Bar, czyli letni koncept gastronomiczny sieci, należącej do Sfinks Polska. To propozycja dla gości na ciepłe miesiące i zapowiedź pełnowymiarowej restauracji, która ma zostać otwarta za kilka miesięcy przy ul. Mickiewicza. Oba lokale są prowadzone w formie franczyzy.
Sphinx Coctail Bar to pierwszy tego typu punkt sieci w Polsce. Od niedawna działa na płycie jarocińskiego rynku, tuż przy budynku ratusza. Jest to tarasola – lekka zadaszona konstrukcja, pod którą znalazł się bar i stoliki z charakterystycznymi dla sieci elementami wystroju, jak kolorowe lampy z tykw, donice z dekoracyjną roślinnością oraz wygodne kanapy. Oferta coctail baru w Jarocinie to przede wszystkim różnego rodzaju napoje, w tym szereg autorskich i klasycznych drinków, lemoniady i napoje ciepłe. W karcie znalazły się też przystawki. Oprócz tego goście mogą zamówić desery – bezę Pavlovą, szarlotkę z lodami, brownie z owocami, a także lody.
W Jarocinie ma powstać też pełnowymiarowa restauracja Sphinx, bardzo blisko Rynku. Lokal będzie większy, na około 120 gości i wymaga jeszcze różnego rodzaju przygotowań, co zajmie kilka miesięcy. Zakładamy, że restauracja będzie gotowa pod koniec tego roku lub na początku następnego. Już teraz jednak z partnerem franczyzowym, we współpracy z którym nasza sieć rozpoczyna swoją działalność w Jarocinie, chcieliśmy stworzyć pod szyldem Sphinx miejsce, gdzie możemy zaprosić gości. Stąd pomysł Sphinx Coctail Baru. To też przykład dobrej współpracy i elastycznego podejścia do konkretnej sytuacji danego franczyzobiorcy. Nowy koncept wymagał dostosowania, a także przygotowania specjalnej karty, a wszystko musiało odbyć się w zgodzie ze standardami marki. Mam nadzieję, że nasi goście z Jarocina i okolic będą zadowoleni z naszej najnowszej letniej propozycji – mówi Mateusz Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki do której należy marka Sphinx.
oprac. red.
fot. fb Sfinks Polska
