9 i 10 października br. w warszawskim Pałacu Zamoyskich odbędzie się impreza „Wiwat Japonia i Ogólnopolski Festiwal Sushi”. Częścią wydarzenia będzie pierwszy w Polsce profesjonalny konkurs „The Best Polish Sushi Restaurant 2010″. Patronat honorowy nad imprezą objęła Ambasada Japonii.
Celem Festiwalu jest promocja japońskich tradycji i obyczajów oraz zaprezentowanie Kraju Kwitnącej Wiśni jako wiodącego w dziedzinie nowych technologii i zdrowego stylu życia. W ramach dwudniowego wydarzenia w jednym miejscu zaprezentują się przedstawiciele czołowych japońskich firm, najlepszych polskich sushi barów, profesjonaliści z branży gastronomicznej oraz wszyscy ci, którzy kochają ten wyjątkowy kraj.
W ramach Festiwalu przeprowadzony zostanie konkurs na najlepszą restaurację sushi 2010. Konkursowe potrawy oceni jury, złożone z najwybitniejszych specjalistów japońskiej kuchni, m.in. Dariusza Richtera, Tomasza Szymankiewicza, Bogusława Oryszczaka, Masahiro Tsujikawy.
Wielbiciele japońskiej kuchni będą mieli okazję wziąć udział w bezpłatnych warsztatach sushi oraz fotografii jedzenia.
Podczas japońskiego weekendu odbędą się ponadto: projekcje filmów anime, warsztaty kaligrafii i orgiami, pokazy sztuk walk japońskich, degustacje tradycyjnych alkoholi, prezentacje ceramiki i elementów dekoracji, prezentacje zabawek i gadżetów, wystawa japońskich drzewek, narodowych strojów.
