Targi w Hamburgu to najstarsza (od 1921 roku) i największa w Europie oraz jedna z największych i najbardziej prestiżowych imprez wystawienniczych branży HoReCa na świecie. Dzięki dużej liczbie wystawców i zwiedzających oraz ich najwyższej fachowości (ponad 90% gości to fachowcy z branży) targi dają najlepszą okazję do zapoznania się z najnowszymi trendami i innowacjami w branży oraz nawiązania dużej liczby kontaktów handlowych.
– Targi Internorga stały się również barometrem branży gastronomicznej w Europie. To w czasie tej imprezy, dzięki najwyższej fachowości wystawców oraz korzystnemu marcowemu terminowi tworzą się trendy na nadchodzący sezon, pokazywane są nowatorskie produkty i techniczne innowacje. Wiele firm czeka z premierową prezentacją swoich nowości właśnie na targi. Co roku w imprezie bierze udział ponad 1.300 wystawców oraz blisko 100.000 odwiedzających z całego świata. W tegorocznej edycji imprezy w sposób szczególny zostaną zaprezentowane najważniejsze aktualne trendy branży: zrównoważony rozwój i ochrona klimatu, cyfryzacja i algorytmizacja, a także kuchnia wegańska i bazująca na roślinach – mówi Aneta Kuźmińska, Przedstawicielstwo Targów Hamburskich w Polsce.
