W sierpniu ubiegłego roku organizatorzy Kulinarnego Pucharu Polski podjęli decyzję o ujednoliceniu arkuszy ocen stosowanych na wszystkich konkursach nominowanych do jak i w samym Kulinarnym Pucharze Polski. Oznacza to, że uczestnicy konkursów nominowanych jak i półfinaliści i finaliści KPP będą oceniani według stałych kryteriów, któremu w każdym konkursie odpowiada ta sama maksymalna ilość punktów do zdobycia.
Według nowego arkusza ocenie podlegają dwie podstawowe kategorie: prezentacja potrawy i smak potrawy. Każda z tych kategorii oceniana jest pod względem cząstkowych kryteriów przypisanych do niej. Za każde kryterium można pozyskać od 0 do 5 pkt. Łącznie uczestnik konkursu może zgromadzić 70 pkt.
Przyjęte arkusze ocen mają na celu ujednolicić system oceniania kucharzy startujących w poszczególnych konkursach i oddać w ręce jurorów wymierne narzędzie pracy. Tym samym ma to uczynić konkursy nominowane jak i samo KPP bardziej transparentnym.
Sam arkusz ma być też źródłem wiedzy dla ocenianego zawodnika. Wieloaspektowa analiza z pewnością pozwoli odkryć kucharzom ich mocne strony jak i te, które wymagają jeszcze pracy.
