Platan Hotels & Resorts otworzył we Wrocławiu restaurację Polka.
Odwiedzając ją doświadczymy fuzji smaków składających się z lokalnych składników i wyrobów z akcentami smaku kiszonek. Szef kuchni Paweł Marteklas na nowo odkrywa staropolskie receptury. W jego menu nie brakuje regionalnych produktów, polskich wędlin i serów, a nawet tak znanych w kuchni staropolskiej – raków.
Fot. www.pietruszkafotografia.pl
