Aż do 1 mln 300 tysięcy osób dotarła informacja o 2. Edycji Nocy Restauracji, która w tym roku odbywała się w Poznaniu, Gdański i Białymstoku 24 maja. W prasie ukazało się na jej temat około 500 publikacji. Następną taką imprezę organizatorzy zapowiadają już na początku września.
W Poznaniu, Gdańsku i Białymstoku w Nocy Restauracji udział wzięło 60 lokali. Większość z nich, przynajmniej w Poznaniu, podjęła się zadania promocji lokalnych produktów, jak np. dań przygotowanych w oparciu o mięsa świń rasy złotnickiej białej i pstrej. Noc Restauracji wspierała bowiem Agencja Runku Rolnego.
Ilu było gości? Liczenie trwa. Przed wieloma lokalami ustawiały się kolejki. Aby dostać się do Bazaru 1853, Goko Restauracji Japońskiej, Blow Up Restaurant, Hugo Restaurant czy Cucinie trzeba było cierpliwie czekać.
– Od godziny 20 do 22 czy 23 było tłoczno, ale potem zrobiło się trochę spokojniej – z uśmiechem ocenił Dominik Narloch, Szef Kuchni w Hugo Restaurant przy odbieraniu okolicznościowego dyplomu uczestnictwa. Podsumowanie Nocy Restauracji odbyło się 5 czerwca na terenie Bazaru w Poznaniu.
I miejsce, Grand Prix Nocy Restauracji 2013 za najlepsze nocne danie, otrzymała restauracja BlowUp Hall 5050. Dania tej nocy przygotowywał Tomasz Trąbski, z wykształcenia politolog, obieżyświat i zakochany w kuchni mistrz, którego kolacja odebrana była, jako pożegnalna, gdyż już od 6 czerwca, jego kunszt podziwiać można w Concordia Taste.
Kolejne nocne spotkanie ze smakiem – już we wrześniu.
Uczestnicy Nocy Restauracji 2013
Białystok: 7 Pokus, Arsenal, Chicago Jazz Club, Restaurant&Bar Cristal, Esperanto Cafe, Folwark Nadawki, Fuks Pizza, Gościnna Kamienica, Kawelin, KOKU Sushi, Lipcowy Ogród, Pasja, Peper’s, Port Odessa, Pruszynka, Sztuka Mięsa, Tanoshii, Tawerna Grecka Panteon, Tokaj, Tokyo Sushi, U Cezara, Veranda, Waka Waka Coffee&Shisha Bar, Warszawska 39, Trattoria Czarna Owca.
Gdańsk: Barbados, Cafe Bar Mon Balzac, Da Mario Ristorante, Gdański Bowke, Inspiracja w Pałacu Kościeszy, Kuchnia Rosyjska, Mercado Tapas Bar, Restauracja Fellini, Restauracja Gdańska, Restauracja Kokieteria w Hotelu Hanza, Restauracja Kubicki, Restauracja U Jakuba, Swojski Smak, Tawerna Dominikańska, Verres en Vers – Radisson Blu, Villa Eva, VNS Restauracja.
Poznań: 3 Kolory Cafe Grill & Restaurant, Bazar 1838, Blow up Hall, Cactus Factoria, City Kitchen, Cucina, GOKO Restauracja Japońska, Hugo Restaurant, Kaskada, Le Palais du Jardin, Milano Ristorante, Mosaica, Pastela, Platinium Palace, Ratuszova, Zagroda Bamberska.
