W najbliższy weekend (11-13 października) w hali Expo Łódź Sp. z o.o. przy Al. Politechniki 4 odbędą się Targi Żywności Ekologicznej i Tradycyjnej NATURA FOOD oraz beECO. To najważniejsza branżowa impreza w Polsce, dedykowana bioproduktom, ekożywności oraz produktom regionalnym i tradycyjnym.
W tegorocznej edycji swoje produkty ekologiczne, naturalne, nieprzemysłowe i o niskim stopniu przetworzenia zaprezentuje 300 wystawców z Polski i zagranicy. Oprócz bogatej oferty wystawienniczej, na zwiedzających czeka też wiele dodatkowych atrakcji, w tym seminaria i prelekcje nt. nisko przetworzonej żywności wysokiej jakości, a także warsztaty dla szefów kuchni i dzieci, panele dyskusyjne oraz konkursy. Program Targów uświetnią prezentacje kunsztu największych gwiazd telewizyjnych programów kulinarnych: kuchennego patriotę i sympatyka orientalnych smaków Grzegorza Łapanowskiego oraz smakosza i gawędziarza Carlosa Gonzaleza Tejery.
Poznamy także wyniki konkursu o Złoty Medal NATURA FOOD na najlepszy produkt ekologiczny, naturalny i tradycyjny. Z kolei w ramach projektu „Kreowanie marki Łódzkie poprzez promocję tradycyjnych smaków regionu” odbędzie się V wojewódzki konkurs produktów tradycyjnych „Tygiel Smaków” oraz konkurs kulinarny „Tradycyjne Smaki Regionu” dla uczniów szkół gastronomicznych z województwa łódzkiego.
Gośćmi honorowymi tegorocznych Targów NATURA FOOD są przedstawiciele Węgier. Na stoiskach wystawienniczych ponad 20 producentów żywności ekologicznej prosto znad Balatonu znajdą się m.in. tradycyjne węgierskie pikle, ekologiczne mięso, kiełbasy, salami, warzywa i owoce, zboża oraz alkohole: wino i palinka. Goście z Węgier przedstawią również swój dorobek i doświadczenia z branży EKO.
Życie w stylu EKO
Równolegle z NATURA FOOD odbędą się II Targi Ekologicznego Stylu Życia beECO. Wydarzenie to skierowane jest do właścicieli sklepów ekologicznych, producentów wyrobów ekologicznych oraz do architektów i projektantów, którzy w swojej pracy starają się w jak największym stopniu dbać i chronić środowisko naturalne. Targi beECO to również propozycja dla indywidualnych odbiorców, którzy są zainteresowani ekologicznym stylem życia i którzy chcieliby zgłębić swoją wiedzę na temat recyclingu, ekologicznych środków czystości do mycia, prania i sprzątania, kosmetyków naturalnych oraz ubrań dla dzieci z wysokiej jakości bawełny.
Targi NATURA FOOD to również szereg imprez towarzyszących. Znajdą się wśród nich warsztaty, konferencje oraz prezentacje o charakterze edukacyjnych i szkoleniowym, które przybliżą uczestnikom aspekty prawne, biznesowe i marketingowe produkcji i dystrybucji w branży EKO.
Festiwal Kawy, Herbaty i Czekoladyto możliwość spotkania i uczestnictwa w warsztatach i pokazach Mistrza Baristów Włoch – Francesco Sanapo. To również niepowtarzalna okazja do poznania możliwości dwóch najnowocześniejszych na świecie, automatycznych ekspresów do kawy: WMF 8000 oraz FRANKE Foam Master. Na stoiskach prezentowane będą także najlepsze mieszanki kaw oraz tzw. „single”, czyli kawy jednorodne z rynku SPECIALITY COFFEE (kawy najwyższej jakości).
