Piwo to jeden z najpopularniejszych napojów alkoholowych wśród Polaków – 47% dorosłych osób deklaruje, że po nie sięga. Cenione jest przede wszystkim za swoje walory smakowe. Nie można jednak pominąć faktu, że stanowi także doskonałe dopełnienie wolnych chwil oraz wielu spotkań towarzyskich. Piwo – trunek dostępny na całym globie – doczekało się swojego nieformalnego święta i już dzisiaj, 5 sierpnia obchodzony jest Międzynarodowy Dzień Piwa i Piwowara. Jeden z najstarszych i najbardziej popularnych napojów alkoholowych na świecie jest także jednym z najczęściej wybieranych przez mężczyzn. W ostatnim czasie zyskują lekkie warianty smakowe. Ich rosnący udział w rynku to między innymi rezultat zmian gustów smakowych Polaków, którzy poszukują w piwach oryginalności. Mężczyźni wybierając piwo smakowe nastawiają się przede wszystkim na chwilę orzeźwienia. Panie z kolei wybierają lekkie piwa, aby pokazać swoją kobiecość oraz dostarczyć sobie przyjemnych wrażeń smakowych. Zdarza się, że kobiety nie lubią smaku tradycyjnego piwa z powodu goryczki, która nie jest wyczuwalna w wersjach smakowych. Coraz popularniejsze stają się także piwa regionalne, szczególnie popularne wśród osób do 34 roku życia, posiadających średnie lub wyższe wykształcenie. Małe, lokalne browary stawiające na najwyższą jakość swoich produktów przeżywają obecnie swoje najlepsze lata, pozyskując kolejnych zadowolonych klientów. W hotelach i restauracjach goście, oprócz piwa produkowanego przez największe koncerny, coraz częściej otrzymują także w ofercie piwa regionalne i smakowe.
