Zlokalizowany przy rondzie Kaponiera Mercure Poznań Centrum przyjął pierwszych gości jako hotel Merkury w 1964 roku. Od tamtego czasu obiekt stał się jedną z wizytówek Poznania dla mieszkańców oraz podróżnych z kraju i z zagranicy. Z okazji 60. urodzin, hotel przygotował szereg atrakcji dla gości. Punktem kulminacyjnym obchodów była uroczysta gala jubileuszowa, na której odbyła się premiera historycznego filmu dokumentalnego.
Dawny Merkury, a dzisiejszy Mercure Poznań Centrum, jest najstarszym nieprzerwanie działającym hotelem w Poznaniu. W czasach PRL, gdy luksus był rzadkością, był jednym z nielicznych hoteli oferujących tak zwany zachodni standard. Dzięki swojej elegancji, wysokiej jakości usług, nowoczesnemu wyposażeniu był symbolem prestiżu. Dzisiaj Mercure Poznań z dumą kontynuuje tą chlubną tradycję – mówi Marcin Procajło, dyrektor hotelu Mercure Poznań Centrum.