Akcja ma na celu rozpropagowanie wśród wszystkich Polaków idei wspólnego i radosnego świętowania rocznicy wyborów 4 czerwca 1989 r., które przyniosły Polsce wolność. Okrągły stół jest symbolem czasu przemian demokratycznych. Służył stronie rządowej i solidarnościowej nie tylko do podejmowania decyzji i ustaleń dotyczących losów państwa, ale także po prostu do jedzenia. W dwumiesięcznych obradach brało udział kilkaset osób, które spożywały wspólne posiłki przy stołach ustawionych w kuluarach Pałacu Namiestnikowskiego (dziś Prezydenckiego) serwowane przez najlepszych wtedy kelnerów z restauracji orbisowskiej w Wilanowie. Z archiwalnych materiałów filmowych wynika, że podczas obiadu kończącego obrady Okrągłego Stołu goście zjedli „galaretkę drobiową, zupę pomidorową z ryżem, eskalop wieprzowy i na deser pączek”. To właśnie menu – uchwycone w momencie historycznym – może stać się punktem wyjścia dla wszystkich chcących świętować 30-lecie wolnych wyborów.
Zgłoś się do nas
Gorąco namawiamy szefów kuchni, właścicieli i menadżerów restauracji, prowadzących stołówki szkolne i pracownicze, samorządowców, a przede wszystkim wszystkich Polaków, do stworzenia własnego „Menu Wolności”.
Żeby wziąć udział w naszej akcji, trzeba spełnić bardzo proste warunki:
Po pierwsze – w tych dniach gotujemy i jemy wyłącznie po polsku.
Po drugie – Menu Wolności serwujemy w tygodniu obchodów rocznicy 4 czerwca.
Po trzecie i najważniejsze – jemy przy wspólnym stole – z rodziną, przyjaciółmi, znajomymi, sąsiadami.
Menu Wolności może mieć charakter wyjątkowy – być uroczyste, czyli składać się z kilku dań – przystawki lub zupy, dania głównego i deseru. Może też mieć luźny charakter spotkania w ogrodzie, wspólnego gotowania w gronie rodziny i znajomych czy pikniku
Zachęcamy wszystkich do włączenia się do naszej akcji!
Przyłącz się do nas i przygotuj w ramach obchodów 4 czerwca w swojej restauracji, jadłodajni, barze, kawiarni, w swoim domu czy ogrodzie własne „Menu Wolności”. Niech to będzie dzień radości.
Ambasadorami akcji Menu Wolności zgodzili się zostać m.in:Andrzej Pągowski, Agnieszka Kręglicka, Dorota Wellman, Adam Chrząstowski, Robert Makłowicz, Grzegorz Łapanowski, Piotr Kucharski, Andrzej Polan.
Logo akcji #menuwolnosci zaprojektował specjalnie dla nas wspaniały grafik i plakacista Andrzej Pągowski.
Poradnik Restauratora jest patronem medialnym tego wydarzenia.
