Mascarpone OSM Łowicz

OSM w Łowiczu poszerza ofertę o Mascarpone – ser śmietankowy typu włoskiego. Do produkcji używana jest tylko czysta śmietanka z mleka krowiego zakwaszana kwaskiem cytrynowym. Ser ma jednolitą, gęstą i kremową konsystencję, czysty i świeży zapach, śmietankowy, słodkawy smak. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu, około 40% w s.m. , doskonale sprawdza się w cukiernictwie. Może być dodatkiem do serników, zarówno pieczonych jak i na zimno. Jest podstawowym składnikiem tradycyjnego włoskiego deseru – Tiramisu. Idealnie sprawdza się jako dodatek do naleśników, dodany do ubitej śmietany tworzy puszysty, śmietankowy krem tortowy. W ofercie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Łowicz dostępny w opakowaniach 250 g, 2 kg i 5 kg.